老年人相對其他的人群是比較容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的問題的，其實就是因為老人的血鈣比較低，所以才容易出現(xiàn)這個問題的。所以我們今天要給大家介紹的養(yǎng)生食譜就是針對老人防治骨質(zhì)疏松的食物，希望能對大家有所幫助吧。

1、羊骨羊腰湯

原料：新鮮羊骨500克，羊腰(羊腎)2只，料酒、蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉、麻油等適量。

制法：鮮羊骨洗凈，用刀背砸斷備用。將羊腰洗凈，去除臊腺及筋膜，斜切成羊腰片，與羊骨同放入砂鍋內(nèi)，加水足量，上火燒沸，撇去浮沫，烹入料酒，加蔥花、姜末，改用小火煮90分鐘。待羊骨湯汁濃稠時加味精、五香粉、精鹽拌勻，淋入麻油即成。佐餐當湯，隨意服食。

功效：對腎陽虛型骨質(zhì)疏松癥尤為適宜。

2、蝦皮拌豆腐

原料：嫩豆腐750克，蝦皮50克，蔥花、姜末各25克，麻油10克，精鹽、味精少許。

制法：蝦皮洗凈，放入碗中，用煮沸的開水燜泡10分鐘，晾涼后，瀝干水。將嫩豆腐入沸水鍋中煮一下，撈出，剖條后切成小方丁，放入盤碗內(nèi)，蓋上蝦皮，加蔥花、姜末、精鹽、味精、麻油拌勻。佐餐服食。

功效：適合各類骨質(zhì)疏松癥。

3、核桃粉牛奶

原料：核桃仁20克，牛奶250毫升，蜂蜜20克。

制法：核桃仁洗凈，曬干或烘干，研為粗末，備用。牛奶放入沙鍋，用小火煮沸，即調(diào)入核桃仁粉，拌勻，再煮至沸，停火，加入蜂蜜，攪拌均勻即成。隨早餐服食。

功效：對腎陽虛型骨質(zhì)疏松癥尤為適宜。

4、沙鍋牛尾

原料：帶皮牛尾1000克，母雞湯250克，熟火腿30克，料酒、蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉、麻油各適量。

制法：熟火腿切成片。帶皮牛尾洗凈，剁成3厘米長的段，與熟火腿片、母雞湯同入沙鍋，加水適量，大火煮沸，烹入料酒，加蔥花、姜末、花椒末，改用小火煮3小時。等牛尾熟爛，加精鹽、味精、煨煮至沸，淋入麻油即成。佐餐當菜，隨意服食。

功效：對腎陽虛型骨質(zhì)疏松尤為適宜。

上面這些都是我們常見的預(yù)防老人骨質(zhì)疏松的食物，我們可以在老人的時候給老人的飲食中加入這些飲食，這樣我們就能有效的保證老人的健康的。

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