燕麥?zhǔn)俏覀內(nèi)粘Ｉ�活中�?jīng)常吃的食物，燕麥中含有很高的營養(yǎng)價值，對我們的身體健康有很好的保健作用，我們都知道吃燕麥的方法有很多種，那么你知道三高人群怎樣吃燕麥才是最健康的嗎，下面我們一起來看一下：

炒燕麥——三高人群最健康的吃法

燕麥也叫雀麥、野麥，是人們生活中很常見的一種食品，也是一種營養(yǎng)價值很高的食品，據(jù)中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生研究所綜合分析，中國裸燕麥含粗蛋白質(zhì)達15.6%，脂肪8.5%，還有淀粉釋放熱量以及磷、鐵、鈣等元素，與其它8種糧食相比，均名列前茅。

很多人都將燕麥片煮著吃或者用牛奶泡著吃。其實，對于想要控制血脂和體重的人來說，燕麥炒著吃效果會更好。

這是因為燕麥中的淀粉只有與水碰到一起，產(chǎn)生糊化作用，才能被人的腸胃吸收利用。而炒著吃的燕麥，人體不會消化吸收太多。那些消化不了的淀粉，穿小腸而過，跑到大腸里。這些淀粉經(jīng)過大腸細菌的酵解形成短鏈脂肪酸，既可以改善腸道菌群，抑制有害菌的生長，同時還能幫我們控制血脂和防治便秘。

需要提醒的是，炒燕麥一定要選那種顆粒比較大的純麥片，不能是速溶的。

通過上面的文章我們知道了，炒燕麥對三高人群有著怎樣的好處，希望這些能夠給大家?guī)�來幫助，為了我們的身體健康在日常生活中我們不僅要注重吃什嗎，還要注重怎樣吃才是最健康的。

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