慢性胃炎是一種慢性病，所謂“三分治七分養(yǎng)”治病的關(guān)鍵在于“養(yǎng)”，在日常生活中不僅要養(yǎng)生良好的飲食習(xí)慣，還要學(xué)會(huì)善補(bǔ)，以下小編就為大家具體介紹幾種適合慢性胃炎患者食用的藥膳粥。

1、良姜粥

高良姜15克，粳米100克。高良姜研末，加水煎30分鐘，去渣，入粳米熬成粥，調(diào)味分次服食。每日1劑，連食2周，停數(shù)日再食，連續(xù)半年至一年。

口淡、胃脘冷痛、虛弱乏力之慢性胃炎者尤為適用。

2、花椒雞肫

雞肫2只，花椒20粒，雞肫剖洗干凈，加入花椒及鹽少許，放布袋中，濕紙包裹數(shù)層，火上煨熟。取出后切成薄片，趁熱服食。每次1只，1日2次，連食2周。

適于慢性胃炎脾胃虛寒者(表現(xiàn)為消瘦、乏力、手足不溫、脘腹冷痛)及消化不良者。

3、豬肚燉山楂

豬肚1只，山楂100克，冰糖50克。豬肚擦洗凈，切條。鮮山楂洗凈，切片。同加水文火燉熟，放入冰糖，溶化后即可服食。分2~3次食，連食5只，或時(shí)時(shí)服食。

適于萎縮性慢性胃炎脘脹、食欲不振者。

4、牛奶山藥糊

牛奶250克，山藥50克，面粉50克。山藥洗凈，切丁，加水文火燉熟至湯濃，加入牛奶，并隨之調(diào)入面粉，煮沸調(diào)味服食。每日1~2劑，連服1~2月，或時(shí)時(shí)服食。

適于各型慢性胃炎久病體虛者。

粥是最容易消化吸收的食品，慢性胃炎患者可以常食用，尤其果蔬中含有大量的膳食纖維，食用過多容易造成消化不良，增加胃的負(fù)擔(dān)，所以建議慢性胃炎患者不可食用過多。

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