饑餓時(shí) 你的大腦更愛(ài)高熱量
在你肚子很餓的時(shí)候去超市購(gòu)物可不是一個(gè)明智的選擇哦,因?yàn)槟銜?huì)不由自主地購(gòu)買高卡路里的食物。那當(dāng)你肚子餓的時(shí)候,該怎么做呢?
饑餓時(shí),你的大腦更愛(ài)高熱量
當(dāng)你饑餓的時(shí)候,你的身體會(huì)更偏好高熱量食物,因?yàn)槟軒?lái)更多的能量。如果你在肚子餓的時(shí)候購(gòu)物,結(jié)果就是會(huì)讓你及你的家人在接下來(lái)的幾天都得吃所買的高熱量食物。此外,研究者還強(qiáng)調(diào)為了節(jié)食而忽略某一餐不吃很可能是很糟糕的方法。
其實(shí),我們的身體分不清楚故意節(jié)食和真正的饑餓有什么差別,也不知道我們24小時(shí)都能找到食物,根本沒(méi)有供應(yīng)不足的困擾。換句話說(shuō),就是人類身體的進(jìn)化跟不上農(nóng)業(yè)或是科技的速度,它還停留過(guò)去:人類得努力覓食才有得吃。
因此,當(dāng)身體饑餓時(shí),它不知道下一餐什么時(shí)候吃,于是切換成生存模式——有得吃就盡量吃,盡量挑熱量高的下手。這個(gè)復(fù)雜的防御反應(yīng)同時(shí)影響生理與心理的狀態(tài),當(dāng)你開(kāi)始選擇和與吃東西時(shí),身體會(huì)指引你找尋高卡路里食物,并且開(kāi)始囤貨以備不時(shí)之需。
有了理論假設(shè),還得用科學(xué)研究證實(shí)它
為了確認(rèn)這個(gè)觀點(diǎn),研究者做了2個(gè)實(shí)驗(yàn)。在研究中,糖果、咸式點(diǎn)心與紅肉等被視為高熱量的食物,水果、蔬菜與雞胸肉則被視為低熱量的食物。
第一個(gè)試驗(yàn)告訴參與者開(kāi)始進(jìn)入研究之前5小時(shí)不要吃任何東西。試驗(yàn)開(kāi)始前,研究者會(huì)給 68 位參與者中的一部分發(fā)放小餅干緩解饑餓,接著,讓他們?cè)谀M的在線商店購(gòu)物,結(jié)果發(fā)現(xiàn)那些饑餓的人會(huì)傾向挑選高熱量的食物。
而第2個(gè)研究則是實(shí)際購(gòu)物研究,研究者們追蹤了82位去超市購(gòu)物的人,這些人被隨機(jī)安排在一天當(dāng)中最餓或最飽的時(shí)候去買東西。結(jié)果又再次證明了肚子餓的人會(huì)買比較多高熱量的食物。
這些研究告訴我們的事
如果你想要順利減肥,那么第一步就應(yīng)該是不要節(jié)食,特別是省略某一餐不吃(譬如所謂的過(guò)午不食,甚至過(guò)早不食法)。這種方法會(huì)激發(fā)身體的生存本能,強(qiáng)化對(duì)進(jìn)食的欲望,一但克制不住,不僅會(huì)多吃,而且還專挑高熱量的食物下手。另外,這種節(jié)食減肥法會(huì)造成基礎(chǔ)代謝率的下降,在失去克制時(shí)進(jìn)食的都是高熱量食物,體重很快就會(huì)恢復(fù),甚至反彈。#減肥最好的辦法是管住嘴,多做有氧運(yùn)動(dòng),減去身體多余的脂肪;如果你有毅力,進(jìn)行力量型的無(wú)氧訓(xùn)練也能夠達(dá)到減肥的目的#
雖然看到我給大家介紹的文章很掃興,但大家還是要記住哦,要想減肥,飲食和運(yùn)動(dòng)是分不開(kāi)的哦。
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