很多人覺得吃火鍋能夠帶給自己一種別樣的刺激，因此，他們在聚餐或者是想吃美食的時候都會選擇吃火鍋，既然這樣，到底要怎樣吃火鍋才能夠最大化的避免拉肚子呢?今天我們整理出來一些關(guān)于避免吃火鍋拉肚子的相關(guān)問題內(nèi)容。

先來說說鍋底，年輕人多愛吃辣，甚至無辣不歡。吃了辣以后，口腔黏膜受到的刺激傳遞給大腦，大腦會產(chǎn)生一種類似嗎啡的多肽物質(zhì)讓人產(chǎn)生快感。賈主任卻說，對于潮濕的西南地區(qū)來講，人們多吃辣椒可幫助他們祛濕御寒，而北方本身就較為干燥，還是建議多選擇清湯類的火鍋。至于如何解辣，賈主任建議大家，吃完火鍋后補充適量的水或水果，但是也不能太多，喝水過多可能會稀釋胃液，影響消化吸收。除此之外，年輕人常吃完火鍋后靠喝酸奶來助消化，其實也沒有科學(xué)依據(jù)。

鍋里水開后，就可以開涮了。不過，涮的時候可急不得。賈主任解釋，很多人涮火鍋，肉剛從水面浮起來就開始吃，認為這樣的肉口感更嫩，殊不知沒有被充分加熱的食材可能會帶來寄生蟲或細菌的污染。另外尤其易被忽視的是，不少人用夾完生肉的筷子再去夾碗里已經(jīng)煮熟的食物，這樣同樣可能造成細菌污染，最好選擇一雙專門用來涮肉的公用筷，安全又衛(wèi)生。

說完煮，吃也是有學(xué)問的，不能貪圖一時爽快而吃太燙的食物，尤其不要喝火鍋湯(不僅燙，而且湯里的嘌呤以及亞硝酸鹽含量也較高)，雖然當(dāng)時沒覺得有不適，但之后胃會跟著遭殃，對胃腸道黏膜造成損傷，就會出現(xiàn)胃疼情況。最好先撈到盤子里晾涼一點再入口，有時當(dāng)時吃的時候覺得不燙，但吃完后就會發(fā)現(xiàn)舌頭以及口腔里都會有點麻麻的感覺，這就是因為吃得太燙了。

最后，其實火鍋是健康的吃法，最主要的是要注意食材的多樣化，不要生熟混搭，不要冷熱交加，不要吃得太急，也不要吃太多，這樣就完全可以放心的吃火鍋了。

以上就是今天我們整理出來的關(guān)于如何吃火鍋才能夠避免拉肚子的相關(guān)問題內(nèi)容，如果你希望自己吃完火鍋以后可以免去拉肚子問題困擾，那么，希望今天整理的關(guān)于吃火鍋應(yīng)該要注意的問題能夠很好的幫助你。