“好”食物悠著吃 吃多傷身
有些食物對于自己的身體的幫助非常大,但是有的時候吃了以后肯定會傷害自己的身體,因為現(xiàn)在的生活節(jié)奏非?,很多人都不注意這個生活習(xí)慣了,那么如果是,平時不關(guān)注自己也吃了以后,肯定會傷害自己的身體,我們就來看看哪些食物吃了以后也是會傷害自己呢?
橘子和番茄
酸甜可口的橘子和番茄營養(yǎng)豐富。但美國西奈山醫(yī)院胃腸動力中心主任吉娜·山姆指出,橘子和番茄是高酸性食物,吃太多可引起胃食管反流,久之更會誘發(fā)食管病變。山姆表示,普通人一天吃橘子或番茄不宜超過2份(一份為一個拳頭大小),如果已有胃食管反流癥狀最好不要吃。
豆腐
豆腐是最常見的食材之一,但《營養(yǎng)醫(yī)學(xué)教科書》作者、醫(yī)學(xué)博士艾倫·加比指出,制作豆腐的主要原料大豆可幫助控制血壓和膽固醇水平,但若吃得太多,會抑制人體對鐵的吸收,尤其是女性,可能因此出現(xiàn)缺鐵性貧血。專家表示,目前沒有確切數(shù)據(jù)表明吃多少大豆算不過量,但比較安全的吃法是每天食用量不超過2份(約400克)。
菠菜
菠菜是食物纖維、多種維生素、礦物質(zhì)以及植物蛋白的良好來源,且菠菜富含葉黃素,有助預(yù)防老年性黃斑變性,保護視力。但菠菜中含有較大量的草酸,這種化合物可能會導(dǎo)致腎結(jié)石,草酸鈣腎結(jié)石患者應(yīng)少吃或避開菠菜。在烹制菠菜前,最好先用開水焯一下,能去掉大部分草酸。
金槍魚罐頭
金槍魚罐頭方便又美味。山姆指出,金槍魚本身營養(yǎng)價值高,但由于海水可能遭受重金屬污染,容易導(dǎo)致金槍魚體內(nèi)汞富集,且通常高于其他魚類。過度攝入汞會導(dǎo)致視、聽力障礙,以及動作失調(diào)、肌無力等問題。她建議,一周吃金槍魚罐頭不要超過3~5罐,可同時食用營養(yǎng)價值相似、汞富集度較低的鮭魚、鱈魚、蝦類等來替代金槍魚。
動物蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)成分,對維持肌肉水平有重要作用,其分為動物蛋白質(zhì)和植物蛋白質(zhì)兩類。福爾曼表示,如果日常蛋白質(zhì)來源主要是動物蛋白質(zhì),可能會引起胰島素水平的變化,加快人體老化速度,增加乳癌風(fēng)險。刊登在《細胞代謝》雜志上的一項研究發(fā)現(xiàn),若人體攝取的總熱量中,20%來自動物蛋白質(zhì),會使其因癌死亡的風(fēng)險增加4倍,整體死亡風(fēng)險增加75%。福爾曼建議,日常飲食不要吃肉太多(動物蛋白質(zhì)),而應(yīng)以適量的豆類、堅果、谷物等植物蛋白代替。
其實大家應(yīng)該要選擇食物的時候應(yīng)該要看清楚,因為有些食物肯定也會傷害自己的身體的,就像一些氣味比較沖的,如果說不小心也會讓自己出現(xiàn)一些,消化不良的癥狀,所以有些食物并不是說所有的人特別適合吃的,就應(yīng)該要選擇一些適合自己吃的食物才是最好的。
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