我們都知道，在北方大家都是吃饅頭吃面條，而且在南方很多人都是習(xí)慣性的去吃一些米飯，或者是吃一些肉類的，那么就像這個(gè)主食入菜吃的話每，又健康，到底應(yīng)該怎么吃？大家在吃東西的時(shí)候應(yīng)該管住自己的嘴巴，并不是所有的東西都是特別適合自己吃的。

在現(xiàn)代人的飲食中，主食占的比例越來越小。還有人為了減肥，只吃水果蔬菜，主食吃得很少甚至不吃。但如果長時(shí)間主食吃得過少，很容易導(dǎo)致低血糖，會(huì)出現(xiàn)心慌、頭暈等不適癥狀，甚至危害人體健康。將主食巧妙加入菜中，不但會(huì)增加美味，還能補(bǔ)充足夠的能量。

大米、小米、糯米都是淀粉含量極高的食材，如果把它們也做成菜，既營養(yǎng)也美味。比如糯米排骨粽、香米牛腩飯都是很不錯(cuò)的選擇。除此之外，這類主食還能加入燉菜和炒菜中，比如小米燉海參、小米炒牛腩碎等。

豆類雜糧中一般淀粉含量在60%左右，比大米、白面要低，另外還富含膳食纖維、礦物質(zhì)和多種維生素，黃酮類物質(zhì)也很豐富。它們也可以和蔬菜搭配烹炒，比如炒鮮蠶豆、毛豆炒香菇等。需要提醒的是，雜豆在烹炒之前最好用沸水焯燙一下，去除豆腥味。

在吃飯的時(shí)候就應(yīng)該要選擇一些清淡的飲食，或者是可以吃一些饅頭，米飯，面條之類的，都是特別容易消化的一些食物，而且吃了以后才可以幫助自己抵抗饑餓的，那么這些東西在一起搭配著吃的話，也是非常美味又健康的，所以大家一定要記得，也可以選擇吃一些粗糧類的。