平時為了工作，職業(yè)女性通常沒有多余的時間自己下廚做飯，而到了周末，她們就能自己下廚給自己及家人做出一些飯菜了，這樣既能放松心情，而且也能促進夫妻及家人之間感情的交流。而下廚了就應(yīng)該盡量地做出美味健康的食物，下面我們請飲食專家教大家?guī)渍?a href='http://m.012509.com/yspd/yszd/prjq/' target='_blank'>烹飪技巧。

1、煮肉湯或排骨湯時，放入幾塊新鮮桔皮，不僅味道鮮美，還可減少油膩感。

2、煮咸肉：用十幾個鉆有許多小孔的核桃同煮，可消除臭味。

3、將綠豆在鐵鍋中炒10分鐘再煮能很快煮爛，但注意不要炒焦。

4、煮蛋時水里加點醋可防蛋殼裂開，事先加點鹽也可。

通過飲食專家的介紹，我們大家對于烹飪的技巧多了一些了解和認識了吧，當然，想要煮出一手好菜，并不是一朝一夕就可以達成的，還有很多技巧需要了解，我們網(wǎng)站的其他文章將為大家介紹，如果有需要的話不妨可以查看。