想要快樂的生活，就需要有一個健康的身體，而飲食健康是身體健康的一個重要前提，當然，現(xiàn)在大家都希望可以在享受美食的同時保持健康，所以烹飪技巧就顯得較為重要了，下面，我們就請專家來介紹下烹飪美味食品的小妙招。

1、煮面條時加一小湯匙食油，面條不會沾連，并可防止面湯起泡沫、溢出鍋外。

2、煮面條時，在鍋中加少許食鹽，煮出的面條不易爛糊。

3、熬粥或煮豆時不要放堿，否則會破壞米、豆中的營養(yǎng)物質。

4、用開水煮新筍容易熟，且松脆可口；要使筍煮后不縮小，可加幾片薄荷葉或鹽。

5、豬肚煮熟后，切成長塊，放在碗內加一些鮮湯再蒸一會兒，豬肚便會加厚一倍。

6、煮豬肚時，千萬不能先放鹽，等煮熟后吃時再放鹽，否則豬肚會縮得象牛筋一樣硬。

7、燉肉時，在鍋里加上幾塊桔皮，可除異味和油膩并增加湯的鮮味。

通過上述飲食專家的介紹，大家對于烹飪技巧有了更多的認識和了解了吧，當然，想要做一個完美女人，就必須下苦功，并不只是了解一點點小技巧就可以的了，如果大家還想了解更多，請直接向我們的專家咨詢了解。