現(xiàn)在我們很多吃的蔬菜都是從市場(chǎng)上買來(lái)的，這個(gè)時(shí)候我們要擔(dān)心的問(wèn)題就是蔬菜上的農(nóng)藥的問(wèn)題了但是其實(shí)主要我們學(xué)會(huì)了洗菜的方法之后，我們就可以吃到比較放心的蔬菜了，下面我們就給大家說(shuō)說(shuō)能把蔬菜洗干凈的方法。

1、用淘米水洗

淘米水屬于酸性，有機(jī)磷農(nóng)藥遇酸性物質(zhì)就會(huì)失去毒性。在淘米水中浸泡10分鐘左右，用清水洗干凈，就能使蔬菜殘留的農(nóng)藥成分減少。

2、淡鹽水浸泡

一般蔬菜先用清水至少?zèng)_洗3至6遍，然后泡入淡鹽水中浸泡1小時(shí)，再用清水沖洗1遍。對(duì)包心類蔬菜，可先切開(kāi)，放入清水中浸泡2小時(shí)，再用清水沖洗，以清除殘留農(nóng)藥。

3、用開(kāi)水泡燙

在做青椒、菜花、豆角、芹菜等時(shí)，下鍋前最好先用開(kāi)水燙一下，可清除90%的殘留農(nóng)藥。

4、用日照消毒

陽(yáng)光照射蔬菜會(huì)使蔬菜中部分殘留農(nóng)藥被分解、破壞。據(jù)測(cè)定，蔬菜、水果在陽(yáng)光下照射5分鐘，有機(jī)氯、有機(jī)汞農(nóng)藥的殘留量會(huì)減少60%。方便貯藏的蔬菜，應(yīng)在室溫下放兩天左右，殘留化學(xué)農(nóng)藥平均消失率為5%。

如果你還在擔(dān)心自己吃的蔬菜是不是干凈的，那么我們就要學(xué)會(huì)上面這些洗菜的方法，找一個(gè)比較適合自己的洗菜方法。