空閑時(shí)間，除了睡覺(jué)，唯一的愛(ài)好就是美食了。努力學(xué)一些美食的做法，做給自己吃，做給自己身邊的人吃，這真的是一種不錯(cuò)的享受。今天小編就給大家介紹下紫薯發(fā)糕的做法

材料：紫薯210克，普通面粉300克，白糖 30克，即溶酵母粉5克，牛奶230克，葡萄干少許，紅棗9顆。

步驟：

1.準(zhǔn)備好材料. 紫薯洗凈蒸熟后去皮稱(chēng)量好待用。

2.將紫薯切塊后加入牛奶，白糖， 用攪拌機(jī)打成細(xì)膩的紫薯奶糊。

3.紫薯奶糊倒入盆中加入發(fā)酵粉攪拌均勻。

4.篩入普通面粉。

5.將面粉與奶糊拌勻成面團(tuán)狀，盛入八寸蛋糕模具中(或者其他容器)，將表面抹平。

6.放入溫暖處發(fā)酵至2倍大時(shí)，在表面裝飾葡萄干和紅棗。

7.冷水上鍋，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火蒸30分鐘，關(guān)火后燜5分鐘再取出。

8.晾涼切件食用。

美食要和愛(ài)的人分享才更讓人愉悅，做給你的他吃吧