我想很多人都是有這樣的經(jīng)歷的就是你一直在專注于考慮某件事情，一不小心，就可能放錯了調(diào)味品，或者放多了某種調(diào)味品，這樣菜基本上就沒法吃了，所以這個時候我們怎么辦，當(dāng)然是想想不久的辦法吧，下面我們就給大家說說如何來補(bǔ)救放錯調(diào)料的問題吧。

1、太咸：做湯時不小心多放了鹽，又不宜加水，可以將一個洗凈的生土豆或一塊水豆腐放入湯內(nèi)，即可使湯的咸味變淡，將一把米或是面粉用布包起來放入湯內(nèi)，也能收到同樣的效果。

2、太辣：炒菜時加的辣椒太多，辣味太重，可以放入一只雞蛋同炒。用傳統(tǒng)的鐵鍋炒出來的辣椒咖喱汁可以防治貧血癥，但是胃病患者要小心。

3、太苦：苦瓜煮的太苦時，可以滴入少許白醋，以除去苦味。適當(dāng)?shù)目辔队兄�于調(diào)節(jié)人體陰陽平衡，具有提神醒腦作用。

4、太酸：醋放多了，菜肴變得太酸，可以將一直松花蛋搗爛放入，這樣即可有效地減少酸味。

5、太膩：湯過于油膩，將少量紫菜在火上烤一下，然后撒入湯中，油膩即可減輕。

以上已經(jīng)詳細(xì)為大家介紹了有關(guān)放錯調(diào)味品的彌補(bǔ)方法，主婦一定要學(xué)會哦，我們不能保證在做菜的時候是全神貫注的，當(dāng)然，最好是專注一些，不要放錯調(diào)料，一旦放錯，千萬不要一時糊涂就倒掉了，或是弄得整個菜都無法食用。