很多愛(ài)吃美食的人都是特別的喜歡吃栗子的，但是我們?cè)诔岳踝拥臅r(shí)候都是面對(duì)一個(gè)問(wèn)題的，就是栗子皮不好剝啊，那么下面我們就給大家說(shuō)說(shuō)如何能輕松去除栗子皮的方法吧。

1、熱水浸泡法

生栗子洗凈后放入器皿中，用滾沸的開(kāi)水浸沒(méi)，蓋上鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開(kāi)，栗皮隨即脫落，此法省時(shí)、省力。

2、筷子攪拌法

將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開(kāi)水浸泡一會(huì)兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會(huì)與栗肉脫離。浸泡時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，否則會(huì)影響栗子營(yíng)養(yǎng)成分。

3、冰箱冷凍法

栗子煮熟后，將其冷卻，放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來(lái)既快，栗子肉又完整。

4、熱脹冷縮法

用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3~5分鐘，很容易剝?nèi)ダ跻�，且味道不變�?/p>

5、日光暴曬法

把要吃的生栗子放置在陽(yáng)光下暴曬一天，栗子殼即會(huì)開(kāi)裂。

6、自然風(fēng)干法

把生栗子放到通風(fēng)、干燥的地方先晾幾天，這樣栗子皮就非常好剝了。這個(gè)方法還能把栗子做成干果，吃的時(shí)候用水先泡一下即可。

7、加鹽水煮法

在煮栗子的時(shí)候加些鹽，煮熟后會(huì)很好剝皮。

其實(shí)不說(shuō)不知道，一說(shuō)原來(lái)我們?nèi)コ�栗子皮的方法還是挺多的，而且都是能有效的保持栗子的完整的，所以愛(ài)吃栗子的你，學(xué)會(huì)如何去除栗子皮了嗎

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