淀粉攝入過多容易導(dǎo)致肥胖，而米飯中大部分都是淀粉，因此被很多人認(rèn)為是長(zhǎng)胖的罪魁禍?zhǔn)锥�拒絕吃米飯。實(shí)際上，淀粉作為人體熱量的主要來(lái)源是不可或缺的，為了讓大家安心吃飯，今天推薦給大家?guī)卓钤匠栽绞莸拿罪垺?/p>

1.在米飯里加糙米和黑米  糙米可調(diào)節(jié)不飽和脂肪，加速腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘和腸癌；糙米所含膳食纖維與膽固醇結(jié)合，促進(jìn)膽固醇的排出，從而幫助高血脂癥患者降低血脂。而黑米的B族維生素含量是普通大米的4倍左右，維生素B群里的B1、B2、B6和B12都能夠促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)、糖類的代謝，具有燃燒脂肪、避免脂肪囤積的功效。往米飯中添加適量的糙米和黑米，能夠增加米飯的營(yíng)養(yǎng)成分，又能增強(qiáng)米飯的飽腹感，不知不覺中越吃越瘦。

2.在米食里面加點(diǎn)豆  紅豆、豌豆、黃豆等各種豆類不僅含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素，還含有大量的膳食纖維，同時(shí)還能提供豐富的蛋白質(zhì)，可以顯著提高飽腹感。由于人體對(duì)豆類的消化速度大大低于米飯和米粥，用大米和豆子一比一地配合，就可以使米飯和米粥的飽腹感明顯上升。

3.在米飯里面加點(diǎn)“膠”  燕麥、大麥等主食含有膠狀物質(zhì)，它們屬于可溶性膳食纖維，可以提高食物的黏度，延緩消化速度。在煮飯、煮粥時(shí)，不僅可以放一些燕麥，還可以加入海藻、皂角米等含膠質(zhì)塬料。

4.在米飯里面加點(diǎn)菜  蔬菜中的纖維素和植物多糖能增加米飯?bào)w積，其中的大量水分可以稀釋熱量，還能延緩胃排空，能延緩胃排空，又能迅速瘦身。所以米飯中不妨添一些蘑菇、筍丁、金針菇、海帶、蕨菜等高纖維蔬菜同吃，既能豐富花樣，又能提高飽腹感。

5.在米飯里面加點(diǎn)醋  醋具有延緩胃排空、降低消化速度的作用，因而紫菜飯團(tuán)等添加醋的主食品有利減肥。如果吃白米飯，配一份添加醋的涼菜，也可幫助達(dá)到效果。

只有當(dāng)我們每天攝入的總熱量大于消耗才會(huì)長(zhǎng)胖，所以只要合理搭配，吃米飯不但不增肥，在一定程度上還可以起到節(jié)制飲食的作用，讓我們能少吃卻有不感覺饑餓，從而成功減掉惱人贅肉，為例健康減肥，安心吃飯吧。