近幾年功能飲料倒是聽(tīng)得多了，也炒得很熱，但其實(shí)什么飲料才算是功能飲料呢?本文帶你解讀功能飲料。 　　《中國(guó)軟飲料分類標(biāo)準(zhǔn)》中的功能飲料，是指通過(guò)調(diào)整飲料中天然營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營(yíng)養(yǎng)需要的飲品，包括營(yíng)養(yǎng)素飲料、運(yùn)動(dòng)飲料和其它特殊用途飲料三類。所謂營(yíng)養(yǎng)素飲料是指人體日�；顒�(dòng)所需的營(yíng)養(yǎng)成分，這種飲料以脈動(dòng)、激活、尖叫為代表，而運(yùn)動(dòng)飲料含有的電解能很好地平衡人體的體液，以佳得樂(lè)、勁跑、維體等為代表；特殊用途飲料目前市場(chǎng)主流的主要就是以紅牛、力保健和V飆為代表的能量飲料，主要作用為抗疲勞和補(bǔ)充能量。今年國(guó)家把功能飲料劃入藥品食品監(jiān)督管理局監(jiān)管，目前還沒(méi)有制定相關(guān)功能飲料法規(guī)，其標(biāo)準(zhǔn)也尚未出臺(tái)。 　　功能飲料在許多人眼里主要是指能強(qiáng)身健體、提高身體機(jī)能的飲料。相關(guān)專家指出，功能飲料是以飲料形式出現(xiàn)的保健品，之所以稱為“功能飲料”，是與國(guó)際接軌稱呼的需要。 　　目前功能飲料可以分為三類，即運(yùn)動(dòng)(運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品，運(yùn)動(dòng)資訊)飲料、營(yíng)養(yǎng)素飲料和其他功能性飲料。 佛山市第二人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)室主治醫(yī)師陳艷鴻說(shuō)，功能飲料就是在原有的飲料基礎(chǔ)上添加了維生素(維生素產(chǎn)品，維生素資訊)、�；撬�、礦物質(zhì)、咖啡因等營(yíng)養(yǎng)因子，其主要還是以補(bǔ)充水分、電解質(zhì)為主，在某些方面有些輕微的補(bǔ)充體力的作用。 佛山市中醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科室主治營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師張年說(shuō)，在現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《軟飲料的分類》和正在制定的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《飲料通則》中，功能飲料、運(yùn)動(dòng)飲料均被歸類為特殊用途飲料類，《飲料通則》中特殊用途飲料包含了運(yùn)動(dòng)飲料、營(yíng)養(yǎng)素飲料、低熱能飲料以及能量(能量補(bǔ)充產(chǎn)品，能量補(bǔ)充資訊)飲料在內(nèi)的其它特殊用途飲料，雖然各國(guó)情況有所不同，但此類飲料基本上還是以水為基礎(chǔ)，添加氨基酸(氨基酸產(chǎn)品，氨基酸資訊)、�；撬帷⒖Х纫�、電解質(zhì)、維生素、膳食纖維、木糖醇、植物抽提液中的有效成分等調(diào)制而成。 張年醫(yī)師說(shuō)，我國(guó)是把功能飲料劃入藥品食品監(jiān)督管理局監(jiān)管的，但目前并沒(méi)有相關(guān)功能飲料的法規(guī)出現(xiàn)，其標(biāo)準(zhǔn)也尚未出臺(tái)。目前消費(fèi)者對(duì)這類飲料產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)主要來(lái)源于廣告宣傳，從現(xiàn)有產(chǎn)品宣傳效果講，多數(shù)產(chǎn)品的產(chǎn)品特征不突出，產(chǎn)品的差異化不夠，有些產(chǎn)品甚至消費(fèi)對(duì)象也模糊不清。 　　對(duì)于目前市場(chǎng)上銷售的加入了“這素”、“那素”的各種飲料來(lái)說(shuō)，是否就算是“功能飲料”了呢?佛山市第二人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)室主治醫(yī)師陳艷鴻說(shuō)出了自己的觀點(diǎn)。她認(rèn)為，在飲料中加入營(yíng)養(yǎng)素可稱作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化飲料，但并不一定就屬于功能飲料，營(yíng)養(yǎng)飲料并不等同于功能飲料。她說(shuō)，從嚴(yán)格意義上講，功能飲料是要通過(guò)國(guó)家有關(guān)部門的功能試驗(yàn)并要獲得相應(yīng)的資質(zhì)證書(shū)。換句話說(shuō)，只有獲得了國(guó)家有關(guān)部門的認(rèn)可才能稱為功能飲料。營(yíng)養(yǎng)飲料是注重營(yíng)養(yǎng)成分搭配的，它主要是以濃縮劑或粉劑為類型，需要用水去做調(diào)劑的;而功能飲料則是以流質(zhì)為主要類型，是以水為基礎(chǔ)的。陳艷鴻醫(yī)師強(qiáng)調(diào)說(shuō)，補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)不提倡靠喝飲料來(lái)進(jìn)行，功能飲料只能是在一定范圍內(nèi)起到一個(gè)很輕微的、短暫的補(bǔ)充體力的作用，對(duì)于人體所需的營(yíng)養(yǎng)并無(wú)太多的進(jìn)補(bǔ)作用，人們?nèi)詰?yīng)把消除疲勞、改善精力的重點(diǎn)放在平衡膳食營(yíng)養(yǎng)和合理運(yùn)動(dòng)上。