一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，椰汁是最佳的天然運(yùn)動(dòng)飲料。椰子還未成熟時(shí)，看上去就像一個(gè)盛滿水的綠色水球，這樣的椰子水不含脂肪，鉀含量比香蕉還高。美國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師阿什利科夫表示，椰子水實(shí)際上是電解質(zhì)混合物，叫它“天然的運(yùn)動(dòng)飲料”更加合適。電解質(zhì)在鉀的幫助下，有益人體更好地吸收水分，并能迅速進(jìn)入血液，所以最有益防止脫水。