不同種類的啤酒該如何喝
每逢親朋好友會(huì)餐聚會(huì),啤酒是少不了的飲品,啤酒是人類最古老的酒精飲料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒具有獨(dú)特的苦味和香味﹐營(yíng)養(yǎng)成分豐富﹐含有各種人體所需的氨基酸及多種維生素如維生素B﹐菸酸﹐泛酸以及礦物質(zhì)等。但是現(xiàn)在啤酒種類越來(lái)越多,不同種類的啤酒喝法也是有所不同。
1、 運(yùn)動(dòng)啤酒:根據(jù)運(yùn)動(dòng)員自身情況,在啤酒里面加入運(yùn)動(dòng)員需要的微量元素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。比賽結(jié)束后可以喝運(yùn)動(dòng)啤酒來(lái)恢復(fù)體力。適合做完體育運(yùn)動(dòng)之后的人們來(lái)補(bǔ)充失去的養(yǎng)分。
2、無(wú)醇啤酒:利用特制的工藝令酵母不發(fā)酵糖,只產(chǎn)生香氣物質(zhì),除了酒精,啤酒的各種特性都具備,滋味、口感都非常好。普通的啤酒酒精度是3.5%左右,無(wú)醇啤酒一般酒精度控制在1%以下。此類啤酒屬于低度啤酒,只是它的糖化麥汁的濃度和酒精度比低醇啤酒還要低,所以非常適合婦女、兒童和老弱人士飲用。
3、熟啤酒:一般的普通啤酒都是要?dú)⒕模瑲⒘司蠼惺炱【。因(yàn)榫浦械慕湍敢驯患訙貧⑺,不?huì)繼續(xù)發(fā)酵,穩(wěn)定性較好,所以胖人飲用較為適宜。
4、生啤酒:又叫鮮啤酒,這種啤酒不經(jīng)過(guò)殺菌,具有獨(dú)特的啤酒風(fēng)味,但不容易保存。在生啤酒的基礎(chǔ)上又有一種純生啤酒,純生啤酒不經(jīng)過(guò)殺菌,可是在加工過(guò)程中需要進(jìn)行嚴(yán)格的過(guò)濾程序,把微生物、雜質(zhì)除掉,存放幾個(gè)月也不會(huì)變質(zhì)。
5、干啤酒:這種啤酒源于葡萄酒,酒中所含的糖的濃度不同,普通的啤酒還會(huì)有一定糖分的殘留,干啤酒使用特別的酵母使剩余的糖繼續(xù)發(fā)酵,把糖降到一定的濃度之下,就叫干啤酒。適合怕發(fā)胖和有糖尿病的人飲用。
對(duì)于各種各樣的啤酒,不同種類的啤酒,由于制作工藝的不同、酒精的含量、含糖量的不同,名對(duì)的人群也是不同,喝法也不同。
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