披薩在中國人眼里，往往是國外的大餅。殊不知，披薩的味道往往更讓人流連。大家想吃披薩，一般都會到餐廳去吃。其實在家自己動手，樂趣更大哦。下面我就給大家介紹一下披薩的制作方法吧。

1.將牛肉、洋蔥、胡蘿卜、番茄洗凈后都切成小丁

2.牛肉粒中要加入少許的橄欖油拌勻，鎖住水分讓炒熟的牛肉不至于口感太柴

3.旬瓜切片，馬蘇里拉奶酪切成細(xì)絲備用

4.鍋中油熱后加入胡蘿卜丁翻炒，最先炒胡蘿卜是讓它熟透軟綿才好吃也更營養(yǎng)

5.看胡蘿卜稍稍變色就加入牛肉丁

6.翻炒至變色再加入番茄丁繼續(xù)炒

7.當(dāng)番茄大量出水變得湯汁很多時，加入洋蔥碎，繼續(xù)大火翻炒

8.炒至鍋內(nèi)的湯汁收濃

9.加入適量鹽、生抽、胡椒粉，拌勻即可關(guān)火，晾涼待用

10.將披薩餅所需的原料全部放入面包機桶

11.用發(fā)面團(tuán)鍵，將面和成團(tuán)并發(fā)酵脹大

12.發(fā)酵好的面團(tuán)不要拿出，繼續(xù)啟動揉面10分鐘，給面團(tuán)排氣、揉勻，然后再拿出滾圓并搟成8寸的薄片狀

13.盤中抹一層橄欖油，將披薩餅坯放入，并用手按壓中間部位，讓面餅的邊緣比中間厚些

14.上面鋪滿一層牛肉披薩醬，邊緣部分要留空，撒上少部分的馬蘇里拉奶酪絲

15.再均勻的鋪一層旬瓜片

16.最后將剩下的馬蘇里拉奶酪絲全部鋪上，170度30分鐘烤焙，至顏色金黃即可

以上介紹給大家的牛肉披薩的制作方法，大家學(xué)會了嗎？圣誕節(jié)快到了，宴請朋友來家里過節(jié)，不用擔(dān)心吃什么了。