高考馬上就要到來了，萬千莘莘學(xué)子拼搏三年也就為了這幾天的成績。在這關(guān)鍵的考前時刻，千萬不能出一點(diǎn)差錯，尤其的飲食上更要注意。對于我們普通大眾也是如此，夏季是胃腸疾病的高峰期，極容易錯吃了食物而出現(xiàn)胃腸不適的癥狀，腹瀉、肚子疼不但會加重考生的緊張心理，也為我們普通人的日常工作、學(xué)習(xí)帶來眾多不便。下面我們就為各位考生和大眾群體介紹夏季飲食的“六大注意”。

夏季飲食的六大注意問題

注意一：早餐必須得吃

不吃早餐或早餐質(zhì)量較低，是考生較為常見的營養(yǎng)問題。不吃早餐影響記憶力和注意力，學(xué)習(xí)效率會降低。人體經(jīng)過一夜的休息，晚餐所攝入的食物已經(jīng)完全消化、吸收了。吃早餐是為了補(bǔ)充身體所需的能量，尤其是大腦。

研究顯示，維持大腦工作的唯一能量來源是血中的葡萄糖(即血糖)，血糖是靠食物補(bǔ)充和肝糖原分解來供應(yīng)的。如果早餐攝入不足，血糖的濃度就會降低。

不吃早餐的一個最直接的后果是，學(xué)生在第二三節(jié)課后會出現(xiàn)饑餓感，大腦細(xì)胞也會因血糖供應(yīng)不充足，可表現(xiàn)為腦記憶和腦反應(yīng)能力下降，注意力不集中，將直接影響學(xué)習(xí)效率；上班族同樣如此，不吃早飯沒有足夠的體力工作，自然效率低下。

注意二：油炸食品易飽，但會影響食欲及大腦工作效率

油炸食品易使人產(chǎn)生飽腹感，會降低人們的食欲，影響其他食物的攝入量。

另一方面，油炸食品不易消化，會加重消化負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致分布到大腦的血液相應(yīng)減少，降低腦的靈敏度，從而影響到大腦的工作效率。因此，考生飲食應(yīng)以清淡為宜。

需要強(qiáng)調(diào)的是，堅(jiān)果類食物，如瓜子、花生、甜食及奶油過多的食物要少吃。高血壓、糖尿病或者其他心血管疾病患者也要注意調(diào)節(jié)

注意三：忌盲目“換食”

由于學(xué)習(xí)緊張等原因，多數(shù)考生的消化功能會有所下降，表現(xiàn)為食欲降低。

此時，家長應(yīng)參照孩子平時的飲食習(xí)慣，在保證營養(yǎng)的前提下，盡量選擇其愛吃的食物，改善烹調(diào)方法，變換花樣，使飯菜更加可口。

如果考前壓力大，產(chǎn)生厭食感，家長可以采用少食多餐的方法，把每日三餐變成每日四餐、五餐，增加進(jìn)餐的次數(shù)，這樣考生同樣可以攝取到一天所需的營養(yǎng)量。

考前切忌盲目改變食物種類，不要因高考臨近或偏聽而強(qiáng)迫進(jìn)食某種食物，這樣做，不僅會影響孩子的食欲，甚至?xí)�出現(xiàn)過敏現(xiàn)象(魚、蝦、奶等)，會因小失大。