潰瘍病或消化性潰瘍是一種常見(jiàn)的消化道疾病，可發(fā)生于食管、胃或十二指腸，也可發(fā)生于胃-空腸吻合口附近或含有胃黏膜的Meckel憩室內(nèi)，因?yàn)槲笣�瘍和十二指腸潰瘍最常見(jiàn)，故一般所謂的消化性潰瘍是指胃潰瘍和十二指腸潰瘍。它之所以稱之為消化性潰瘍，是因?yàn)榧韧�認(rèn)為胃潰瘍和十二指腸潰瘍是由于胃酸和胃蛋白酶對(duì)黏膜自身消化所形成的，事實(shí)上胃酸和胃蛋白酶只是潰瘍形成的主要原因之一，還有其他原因可以形成消化性潰瘍。

胃潰瘍屬中醫(yī)“吞酸”、“胃脘痛”范疇。中醫(yī)認(rèn)為本病的病因病機(jī)主要由于情志所傷、飲食勞倦等。憂思惱怒，七情刺激，肝失疏泄，橫犯胃腑;或脾氣郁結(jié)，運(yùn)化失常;飲食失節(jié)或偏嗜，損傷脾胃;或濕熱壅結(jié)中焦，胃膜受損，均可致潰瘍發(fā)生。長(zhǎng)期體力或腦力勞動(dòng)過(guò)度，傷脾耗氣，運(yùn)化遲滯，氣血失暢，胃膜不生，而易發(fā)本病。本病病位在胃，與肝脾關(guān)系最為密切，在病機(jī)轉(zhuǎn)化方面，具有由氣及血，由實(shí)轉(zhuǎn)虛，寒熱轉(zhuǎn)化，或寒化傷陽(yáng)，化熱傷陰等特點(diǎn)。臨床治療，多以疏肝和胃、溫中健脾、養(yǎng)陰益胃、活血化瘀、調(diào)理寒熱等治法為主。

得了胃潰瘍重在調(diào)理，飲食療法既不苦口，又不傷膚，取材便利，簡(jiǎn)單易行，療效顯著。在這給胃潰瘍病人推薦幾款飲食療法：

(l)新鮮豬肚一只洗凈，加適量花生米及粳米，放人鍋內(nèi)加水同煮。煮熟后加鹽調(diào)味，分幾次服完。數(shù)日后可重復(fù)一次，療程不限。

(2)花生米浸泡30分鐘后搗爛，加牛奶200毫升，煮開(kāi)待涼，加蜂蜜30毫升，每晚睡前服用，常服不限。

(3)蜂蜜100克，隔水蒸熟，每天2次飯前服，兩個(gè)月為一療程。飲食期間禁用酒精飲料及辛辣刺激食物。

(4)鮮藕洗凈，切去一端藕節(jié)，注人蜂蜜仍蓋上，用牙簽固定，蒸熟后飲湯吃藕。另取藕一節(jié)，切碎后加適量水，煎腸服用。對(duì)潰瘍病出血者有效，但宜涼服。

(5)新鮮卷心萊洗凈搗爛絞汁，每天取汁200克左右，略朋溫，飯前飲2匠，亦可加適量麥芽糖，每天2次，10天為一療程。

(6)蛋殼熾黃，研細(xì)末過(guò)篩，飯前服3克，每日服2～3 次。蛋殼含碳酸鈣93%、碳酸鎂10%、磷酸鎂0.5%、有機(jī) 物5%，有制酸、止痛、收斂的作用。

(7)新鮮馬蘭頭根30克，水煎服，每日1劑。