大雪養(yǎng)生飲食 少吃姜少吃肉
馬上就是大雪了,氣溫越來越低,真正的冬天慢慢來臨。大學時節(jié),人們該如何養(yǎng)生。吃什么、怎么做、如何保健、如何養(yǎng)生,我們都應該知道。
“冬者,天地閉藏,水冰地坼”,自然界陰盛陽衰,各物都潛藏陽氣,以待來春。“寒”是冬季氣候變化的主要特點,冬季除了要注意防寒保暖外,飲食保健也很重要。那么,寒冷的冬季在保健上需要注意哪些問題呢?中醫(yī)養(yǎng)生專家給出三點建議。
首先,少吃姜。自古就有這么一句話:冬吃蘿卜,夏吃姜。姜是我們廚房中常見的調味品,能夠刺激胃液分泌,增加血液循環(huán)等作用,但是冬季卻要少吃。因為冬天氣候干燥,空氣中缺少水分,人體同樣缺少水分。而生姜屬于熱性,又在烹飪中失去不少水分,加速血液循環(huán),食后容易上火,加重干燥對我們人體的危害。建議冬季進餐時多吃蘿卜,可以消谷食,去痰癖,止咳嗽,解消渴,通利臟腑之氣。因為蘿卜屬土,按中醫(yī)五行之說居中,利脾胃,益中氣。所以冬季服食蘿卜可以預防疾病,利于健康。
第二,少熬夜。中醫(yī)養(yǎng)生特別強調作息有律、起居有常。養(yǎng)生非常重視形體和精神的調養(yǎng),認為“眠食二者,為養(yǎng)生之要務”,良好的睡眠能補充能量、恢復精力,有“養(yǎng)陰培元”之效。為了適應“冬藏”,此時應適當增加睡眠時間。提倡早睡,適當多睡,以達到養(yǎng)精蓄銳的目的。
第三,少吃肉。冬季是進補的好時機,但很多人往往認為進補就是要吃各種肉類,其實這種看法是不正確的。冬季進補之前,要把脾胃調理到適應進補的最佳狀態(tài)才行,除了到醫(yī)院找中醫(yī)調理之外,我們要注意先進補一些富有營養(yǎng),又容易消化的食物來加強脾胃的功能,然后再進補一些溫熱的肉食。要多吃奶制品、豆類以及新鮮蔬菜水果,多吃山藥能補脾健胃。此外,菱角、板栗也是調胃的佳品。
寒冷的冬季,我們都是想吃什么就吃什么,覺得只要這樣才會保存能量。養(yǎng)生注重的就是養(yǎng),只有養(yǎng)好了身體才會健康。
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