生活中有很多的調(diào)味品，醬油就是其中的一種，燉菜、涼拌，調(diào)餡的時候都要用到醬油，可以增加食物的色澤，味道。醬油不僅是調(diào)味品，同時醬油也具有很多的養(yǎng)生功效。下面就為大家介紹有關醬油的神奇功效。

1、預防心血管疾病和中風

醬油中含有異黃酣，這種物質(zhì)可降低人體膽固醇和減少心血管疾病。黑醬油(老抽)進入人體后產(chǎn)生抗氧化作用，減輕自由基對血管造成的破壞，預防動脈硬化，減少心臟病和中風的發(fā)生。

2、預防乳腺癌

醬油的主要原料是大豆，含有多種營養(yǎng)素及異黃酮。惡性腫瘤的生長需要生成新血管輸送養(yǎng)分，異黃酮能防止新血管生成，從而具有抗癌作用。

3、治療燙傷灼傷、蜂蟲咬傷

輕微燙傷或蜂蟲蟄傷時，可用少許醬油涂抹在患處。