如何健康補充維C？夏天到了，很多美女愛喝檸檬泡水，大多數(shù)人為了方便，選用了干檸檬，簡單方便，又讓白水有點酸酸的味道。尋醫(yī)問藥網(wǎng)告訴大家：要想補充維C，應(yīng)多喝新鮮檸檬泡水，少用干檸檬。

如何健康補充維C

檸檬是人類最早發(fā)現(xiàn)的富含維C的水果，新鮮檸檬的維C 的含量為22毫克/100克。那么，風(fēng)干后的檸檬呢?

維C是一種活性較高的抗氧化劑，光和熱都會對它造成破壞，所以在脫水的過程中，高溫和冷凍都會對其中的維C造成極其嚴(yán)重的破壞。另外，維C是水溶性維生素，在有水分的環(huán)境中容易存在，當(dāng)失去水分后暴露在氧氣豐富的空氣里，容易被加速氧化破壞。

從中我們可以看出，干檸檬既經(jīng)過了脫水處理、又長時間暴露在空氣中，其中的維C含量可以說幾乎為0。用干檸檬泡水時，其中酸酸的味道是來自于檸檬中存在的檸檬酸，并沒有維C存在。

因此，如果不怕麻煩，使用新鮮的檸檬切片泡水，是更好的選擇。不過值得注意的是，一定用溫水沖泡，因為開水的高溫也會把維C破壞掉。

最近韓國的鮮果汁干榨杯很是熱銷火爆，為愛美愛喝檸檬水的姑娘們省了不少力氣，大家不妨備一個，絕對喝新鮮檸檬水的利器。