夏季是檸檬大量上市的季節(jié)，夏天很多人的胃口都不太好，而檸檬酸酸的，有開胃的功效。大家都喜歡泡檸檬水喝，那么，檸檬水怎么泡更好喝呢？因為檸檬富含許多營養(yǎng)成分，切片泡水更有利于營養(yǎng)物質(zhì)的釋放，但檸檬水并非隨便泡泡就行，也是有訣竅的。

最好選擇鮮檸檬

新鮮檸檬香味濃郁，而干檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片，因為皮的部分類黃酮物質(zhì)更高。檸檬精油也主要在皮里面，而切薄則有利于檸檬皮中的香氣成分泡出來。類黃酮物質(zhì)有淡淡的苦味，和檸檬本身的酸味相配合，天熱時喝更解渴。剩下的檸檬可以在切口處涂些蜂蜜，用保鮮膜包上，能在冰箱里存3天。

水溫60攝氏度左右適宜

泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來。如用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質(zhì)溶出。所以，有人擔(dān)心水溫太高會導(dǎo)致維生素C的損失。其實檸檬的酸性較強(qiáng)，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒那么容易損失。因此，泡檸檬的水溫一般在60攝氏度左右比較合適。

檸檬泡水一定要淡

如果用檸檬水代替白開水來解渴，則泡水時一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3-4小杯，一般沖泡2-3次，沒有檸檬味道時換片新的即可。這樣泡出來的檸檬水不酸不澀，比較清香，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計。如果檸檬片放的比較多，則需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。

加點蜂蜜效果更好

淡甜的檸檬水大約含有5%的糖，一杯(200克)加蜂蜜的檸檬水中含能量40千卡。如果喝兩杯，就相當(dāng)于吃1/4碗米飯，所以需要控制體重的人要限量。此外，胃酸過多的人只需把檸檬水盡量泡淡一點就可以喝，因為少量的檸檬酸有利于胃黏膜修復(fù)。對于消化不良者來說，在淡檸檬水中加薄薄一片姜飲用，對促進(jìn)消化液分泌還有好處。不加糖的淡檸檬水中沒有鈉，幾乎不含能量，而含有鉀、少量維生素C和少量類黃酮物質(zhì)，很適合高血壓、糖尿病、心腦血管疾病和痛風(fēng)等慢性病人日常飲用。

尋醫(yī)問藥網(wǎng)溫馨提示：檸檬水怎么泡更好喝呢？上述為大家介紹了4個泡檸檬水的小竅門，檸檬泡水具有美容養(yǎng)顏的功效，但是泡法是很有講究的，而且胃酸過多的人，盡量不要喝檸檬水，以免加重胃部負(fù)擔(dān)。