對(duì)于我們很多人來(lái)說(shuō)，可能換季的時(shí)候我們的身體是最難以承受的時(shí)候，所以這時(shí)候是很容易生病的。所以在飲食的方面我們需要好好的注意起來(lái)。下面尋醫(yī)問(wèn)藥網(wǎng)中醫(yī)頻道就來(lái)為大家介紹換季飲食可以煮的幾種菜。

預(yù)防感冒——喝萵筍菜花湯

季節(jié)交替的時(shí)期，氣候變化無(wú)常，人體一時(shí)難以適應(yīng)，免疫力也不知不覺(jué)地在下降，這時(shí)就容易讓感冒病毒鉆空子。補(bǔ)充足夠的維生素C是一個(gè)預(yù)防感冒的好辦法。

推薦“藥用”蔬菜：菜花的維生素C含量要比柑橘高出2倍。中醫(yī)素來(lái)有“白色入肺”之說(shuō)，潔白的菜花無(wú)疑是一種適時(shí)的保健蔬菜，不但能預(yù)防感冒等呼吸道傳染病，還是一種非常好的血管清理劑。萵筍中的含碘量高，這對(duì)人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育很有利。

推薦吃法：萵筍菜花湯。將萵筍切片，葉子切成小段，菜花掰成小塊，雞胸肉切成小薄片，用水、淀粉、微量鹽和味精拌勻，把水燒開(kāi)，將姜末、肉片放入開(kāi)水鍋中，半分鐘后放入備好的萵筍和菜花，再煮3分鐘。然后加入適量鹽和雞精，即可出鍋食用。

預(yù)防痘痘——吃生菜苦瓜沙拉

痘痘是因?yàn)槠つw油脂不能順利排出，皮膚上細(xì)菌繁殖而出現(xiàn)的癥狀。如果想預(yù)防和消除，就要多吃富含維生素、胡蘿卜素、鋅和纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分的食物。

推薦“藥用”蔬菜：生菜富含維生素和微量元素，含水量也是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮膚補(bǔ)水，對(duì)痤瘡也有一定的輔助治療作用�？喙细缓�粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)素，且含具有抗癌作用的活性蛋白質(zhì)，不但能夠增加免疫細(xì)胞的活性，還能清除體內(nèi)毒素。

推薦吃法：生菜苦瓜沙拉。選用300克生菜、150克小蘿卜、100克苦瓜、5個(gè)小紅辣椒、30克綠豆;將綠豆泡一個(gè)晚上，然后煮軟，把水倒掉;趁熱用1 大勺香油和少許食鹽拌勻，放置盤(pán)中10分鐘，之后將生菜、苦瓜、小蘿卜、小紅辣椒放入，加入適量白糖、1小匙熟芝麻、少許食醋拌勻，即可食用。

在換季的時(shí)候我們要吃些能夠御寒防病的菜才能夠很好的防止我們患上感冒等常見(jiàn)的病癥，而且我們最好是能夠在換季的時(shí)候能夠更加的靈敏一點(diǎn)，身體如果有反應(yīng)了就要馬上好好的照顧自己。