雞蛋是我們平時(shí)可能每天都會(huì)接觸的一種食物，它對(duì)我們的人體也是有著很多的營養(yǎng)的，能夠補(bǔ)充我們?nèi)梭w所需要的蛋白質(zhì)。而且雞蛋其實(shí)也有著能夠抗衰老的一些效果。下面尋醫(yī)問藥網(wǎng)中醫(yī)頻道就來為大家介紹含有雞蛋配料的抗衰老藥膳方。

黃精生地雞蛋湯

【來源】民間藥膳方

【原料】黃精50克，生地50克，雞蛋3個(gè)，冰糖20克。

【做法】黃精、生地洗凈，切片;雞蛋煮熟，去殼。同放入砂鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，放入冰糖，文火煲半小時(shí)，飲湯吃蛋。每天1料。

【功效】滋潤養(yǎng)顏。用于顏面枯槁無華、毛發(fā)干枯脫落、面皺膚糙等。

西紅柿炒雞蛋，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜肴。它的烹調(diào)方法簡單易學(xué)，營養(yǎng)搭配合理，也符合大眾口味。

西紅柿，又名番茄、洋柿子。相傳西紅柿最早生長在南美洲，因色彩嬌艷，人們對(duì)它十分警惕，視為“狐貍的果實(shí)”，又稱狼桃，只供觀賞，不敢品嘗。

現(xiàn)在它是不少人餐桌上的美味。西紅柿含有豐富的胡蘿卜素，維生素B和C，尤其是維生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等成分，具有抗壞血病、潤膚、保護(hù)血管、降壓、助消化等作用。

番茄紅素含有對(duì)心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。

番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進(jìn)程。西紅柿除了對(duì)前列腺癌有預(yù)防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。

番茄含有維生素C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對(duì)高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。

西紅柿中的尼克酸能維持胃液的正常分泌，保進(jìn)紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。所以食用西紅柿對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。

以上介紹的這個(gè)秘方能夠很好的幫助我們防止衰老，本來雞蛋和西紅柿都是對(duì)這方面有著很好的作用的，所以兩者能夠以藥膳的方式結(jié)合的話，對(duì)我們身體的作用是能夠發(fā)揮到最大的，我們可以選擇嘗試一下。