不知道大家知不知道，其實(shí)麻雀對(duì)于抗衰老是非常有用的。我們一般人如果一直為了自己的衰老而擔(dān)憂的話，其實(shí)可以試試燉麻雀。這是一種得到了大家認(rèn)證的抗衰老藥方，我們?nèi)绻�想要讓自己更年輕的話可以試用。下面尋醫(yī)問藥網(wǎng)中醫(yī)頻道就來為大家介紹抗老防衰的麻雀藥方。

【來源】民間藥膳方

【原料】麻雀10只，蓮子10顆，蓮花1朵，生荷葉(連梗)1片。

【做法】

麻雀宰殺后，除去尾臊、內(nèi)臟和嘴巴，洗凈后用沸水氽去血穢，裝入燉盅。

荷葉、荷梗用清水煮20分鐘后，濾出原汁，倒入燉盅里。

放入蓮子、蓮花，以文火約燉1小時(shí)后，調(diào)入鹽、味精，即可享用。

【功效】蓮子、荷梗、荷葉味甘澀，性平，富益腎固精、養(yǎng)心安神之功，可清暑利濕，升陽止血，通氣寬胸,與味甘性溫的麻雀合燉，能滋養(yǎng)五臟六腑，益色駐顏，是長(zhǎng)者抗老防衰的佳飲。

秦漢時(shí)代，先民們就將荷花作為滋補(bǔ)藥用，荷花藥用在中國也有2000年以上的歷史。荷花是圣潔的代表，更是佛教神圣凈潔的象征。荷花出塵離染，清潔無瑕，故而中國人民和廣大佛教信徒都以荷花"出淤泥而不染，濯清漣而不妖"的高尚品質(zhì)作為激勵(lì)自己潔身自好的座右銘。古有唐代文學(xué)家周敦頤的《愛蓮說》一文最能體現(xiàn)。

同時(shí)荷花是友誼的象征和使者。中國古代民間就有春天折梅贈(zèng)遠(yuǎn)，秋天采蓮懷人的傳統(tǒng)。自古中國人民就視蓮子為珍貴食品，如今仍然是高級(jí)滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品，眾多地方專營(yíng)蓮子生產(chǎn)。蓮藕是最好的蔬菜和蜜餞果品。蓮葉、蓮花、蓮蕊等也都是中國人民喜愛的藥膳食品。可見荷花食文化的豐富多彩。傳統(tǒng)的蓮子粥、蓮房脯、蓮子粉、藕片夾肉、荷葉蒸肉、荷葉粥等等舉不勝舉。