相信大家對于當歸這種藥材肯定是有所耳聞的，一般說來，我們如果想要讓自己的身體更加的有發(fā)展的話，那么我們是需要一定的中藥材的治療的。特別是如果想要抗衰美容的話，我們最好是能夠適量吃一些當歸。下面尋醫(yī)問藥網中醫(yī)頻道就來為大家介紹當歸怎么抗衰美容。

德國科學家曾對我國唐代長壽老人孫思邈(10l歲)著的《千金翼方》中抗老、消斑、美容、健膚的“婦人面藥”進行了科學驗證。他們收集了孫思邈的各種美容方，從中篩選出使用頻率最高的藥物，分別制備成溶液，在試管內進行抗酪氨酸酶的實驗。

酪氨酸酶具有多種作用，其中之一便是能產生致人雀斑、黑斑、老人斑的黑色素。其活性越高，則老年斑等出現(xiàn)越早、數(shù)量也多。如能抑制這種酶的活性，則能推遲衰老體征的出現(xiàn)。研究結果表明當歸的水溶液抑制酪氨酸酶的活性最高。

在日本藥學會第100次年會上，熊澤義雄等報告了當歸熱水提取物，可選擇性地作用于小鼠B淋巴細胞，是一種B細胞活化劑。這對人體免疫功能的增強、防老抗衰有特殊意義。維生素E是一種有效的抗老劑，而當歸恰有抗維生素E缺乏的作用，用含5%—6%的當歸的食物喂飼小白鼠，可有效地防止維生素E缺少而引起的生殖系統(tǒng)病變。

用當歸復合提取液(當歸40%、川芍30%、芍藥20%、地黃10%)通過動物和臨床實驗表明可增強絲裂霉素C的抗癌作用，并能防止化學藥物治療時引起的白細胞減少。

把當歸加入到日常膳食中，即可以發(fā)揮它抗衰、美容作用。下面介紹幾款當歸藥膳，供選用。

當歸咖喱飯將當歸15克加清水先煎一小時，棄渣不用，放入牛肉(或豬肉)50克，馬鈴薯、咖喱粉各適量，煮熟食。

當歸羊肉羹取羊肉500克洗凈，放鍋中(勿用鐵鍋)。另取當歸、黃芪、黨參各25克，用紗布包好，也放鍋內，加水適量，文火煨燉至爛熟。食時可酌情加蔥、姜、食鹽、味精等。

當歸酒當歸100克，水煎取汁，與米、面同釀而成。酒液色如琥珀，甘甜適口。

當歸里面有著很多的能夠幫助我們抗老的元素，所以我們在發(fā)現(xiàn)自己的身體老化的速度變快的時候，最好是能夠多多的對于自己的一些方面進行治療，這樣的話，我們能夠體會到的東西是很多的，這也能夠讓我們感受到身體更加的變好。