我們中國人喜歡喝茶是從很久以前就養(yǎng)成了一個(gè)習(xí)慣了，這其實(shí)也是不無道理的，因?yàn)槠鋵?shí)茶葉的話，保健的作用是很多的，我們一旦喝了的話，對我們身體的影響是很大的。下面尋醫(yī)問藥網(wǎng)中醫(yī)頻道就來為大家介紹現(xiàn)代藥理學(xué)對于茶葉保健功能的認(rèn)識(shí)。

消炎殺菌作用。茶葉中的兒茶素類化合物﹐對金葡菌﹑鏈球菌﹑傷寒桿菌等多種病菌都具有抑制作用﹔黃烷醇類能間接地對發(fā)炎因子組胺產(chǎn)生拮抗作用﹐從而達(dá)到消炎的目的﹔茶多酚能凝結(jié)細(xì)菌蛋白質(zhì)而致細(xì)菌死亡。

明目作用。茶葉中含有較豐富的維他命C能避免白內(nèi)障的發(fā)生﹔還有維生素A原-胡蘿卜素﹐可參與視黃醛的形成﹐增強(qiáng)視網(wǎng)膜的辨色能力。

興奮作用。茶葉中含的咖啡堿和黃烷醇類化合物﹐能引起高級神經(jīng)中樞的興奮﹔兒茶酚胺能促進(jìn)循環(huán)系統(tǒng)興奮。

降血壓作用。茶葉中含的咖啡堿和兒茶素類能使血管壁松弛﹐擴(kuò)大血管管徑﹑彈性和滲透能力﹐達(dá)到降壓作用。

降血脂作用。茶葉中豐富的維生素C能通過使膽固醇轉(zhuǎn)移至肝臟﹐達(dá)到降血脂作用。

降血糖作用。茶葉中降血糖的主要成份是葡萄糖﹑阿拉伯糖﹑核糖的復(fù)合糖﹑兒茶素類﹑二苯胺﹐它們能促進(jìn)胰島液的大量分泌﹐減少血糖的來源﹔另外維生素C﹑B1還有促進(jìn)糖代謝的作用。茶葉中的氨基酸有利于蛋白質(zhì)的合成。

防齲防口臭作用。茶葉中的氟和茶多酚類化合物可殺死齒縫中的乳酸菌及其他齲齒細(xì)菌﹔茶多酚還能抑制齲齒連鎖球菌﹔茶葉中還含有芳香物質(zhì)和棕櫚酸﹐可消除口腔中的腥臭味和吸收異味﹐從而起到防口臭的作用。