養(yǎng)生經(jīng)相沖 怎么吃才健康
我們生活中不同的人對(duì)于不同的事物肯定會(huì)有著其不同的看法,所以其實(shí)養(yǎng)生對(duì)于我們來(lái)說(shuō)可能是很難的,不同的養(yǎng)生專家都是有著不同的看法的。當(dāng)大家的養(yǎng)生經(jīng)相沖的時(shí)候,怎么吃更健康呢?下面尋醫(yī)問(wèn)藥網(wǎng)中醫(yī)頻道就來(lái)為大家介紹養(yǎng)生經(jīng)相沖的時(shí)候怎么吃才能健康。
燕窩還沒(méi)雞蛋營(yíng)養(yǎng)高?
中醫(yī)和西醫(yī)飲食養(yǎng)生有一定差距,營(yíng)養(yǎng)學(xué)側(cè)重的是食物營(yíng)養(yǎng)素的組成、在人體中的吸收代謝,而中醫(yī)更注重食物的功能,由于觀念側(cè)重點(diǎn)不同,會(huì)產(chǎn)生很多矛盾。
燕窩在中醫(yī)上是養(yǎng)顏佳品、上等補(bǔ)藥,但從西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度,其所含蛋白質(zhì)主要是膠原蛋白,屬于不完全蛋白,也就是說(shuō)燕窩的營(yíng)養(yǎng)學(xué)價(jià)值比不上雞蛋、肉類。
中醫(yī)強(qiáng)調(diào)“以形補(bǔ)形”,所以在骨折中,中醫(yī)食療方經(jīng)常有豬手、羊蹄之類的食物。但在西醫(yī)看來(lái),食物中的蛋白質(zhì)在腸道分解為短肽和氨基酸才能夠被吸收入血,與體內(nèi)分解的氨基酸構(gòu)成“氨基酸池”,肌肉、肝臟等組織根據(jù)代謝需要合成所需蛋白質(zhì)。只要氨基酸池所含氨基酸的種類和量充足,就能滿足機(jī)體的需要。而骨折臥床的病人易出現(xiàn)高凝狀態(tài)、形成血栓,而過(guò)多攝取豬手、羊蹄等富含膽固醇的食物會(huì)使血脂升高、血黏度增加,促進(jìn)血栓的形成,這就會(huì)對(duì)骨折的恢復(fù)產(chǎn)生不利影響。
市民首先應(yīng)該了解自身情況特點(diǎn),知道需要補(bǔ)充和吸收哪一方面的營(yíng)養(yǎng),再結(jié)合中醫(yī)和西醫(yī)的觀點(diǎn),了解各種食物的營(yíng)養(yǎng)性質(zhì)和類別,有針對(duì)性地選擇,這樣就可以達(dá)到養(yǎng)生健體的作用,而不必刻意遵循某一建議。
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