健康喝水小知識(shí)
不管怎么說,水的話,是我們?nèi)嗣刻於疾荒軌蛉鄙俚囊环N物質(zhì),它能夠促進(jìn)我們身體很多活動(dòng)的循環(huán),這對(duì)我們來說是很有用的一件事情。但是我們很多人喝水的話都是不能夠做到健康的,我們最好是要注意。下面尋醫(yī)問藥網(wǎng)中醫(yī)頻道就來為大家介紹健康喝水小知識(shí)。
水不僅僅是H2O
我們從中學(xué)開始,就知道水是H2O,是由氫、氧兩種元素組成的無機(jī)物,在常溫常壓下為無色無味的透明液體。但事實(shí)上,在自然界,純水是極罕見的,水通常多是含鹽、礦物元素等物質(zhì)的溶液。習(xí)慣意義上,這種水溶液才是我們?nèi)粘7Q呼的“水”。
人的一切生命活動(dòng),都離不開這種“水”。我們身體的70%由水構(gòu)成,皮膚的呼吸、腎臟的工作、血液的循環(huán)、心臟的跳動(dòng)、細(xì)胞的活力,都必須有水參與。
俗話說,“一方水土養(yǎng)一方人”。水質(zhì)與人有必然的聯(lián)系。古人認(rèn)為,什么樣的水養(yǎng)成什么樣的人,水美的地方也容易出美女。而現(xiàn)代科學(xué)家發(fā)現(xiàn):遺傳基因(DNA)和水有很密切的關(guān)系。英國(guó)科學(xué)家測(cè)量了人體血液中60多種化學(xué)元素含量,與水中元素、地殼元素的分布相比較,發(fā)現(xiàn)三者的豐度曲線有驚人的重合性。說明水中的礦物元素和營(yíng)養(yǎng)跟人的健康密切相關(guān),甚至能影響到遺傳基因和壽命。
但是現(xiàn)在,隨著人口的增加,水污染的日趨嚴(yán)重,商業(yè)飲用水逐漸盛行起來。“一方水土養(yǎng)一方人”的影響稍稍降低,但對(duì)瓶裝飲用水的要求此刻卻顯得更加重要起來。
運(yùn)動(dòng)后不宜喝純凈水
幾千年前,我們的先輩們擁有許多人煙稀少、無污染的天然好水源。但到了今天,我國(guó)淡水資源人均占有量?jī)H為世界人均占有量的1/4,現(xiàn)代人不得不通過購買商業(yè)瓶裝水來滿足我們的健康飲水需求。
我國(guó)目前有上萬家企業(yè)生產(chǎn)純凈水(或稱超純水、蒸餾水),大量使用的是反滲透法技術(shù)處理制成。它們大多以城市自來水為水源,在生產(chǎn)過程中清除水中雜質(zhì)的同時(shí),也過濾掉了水中人體必需的礦物元素。
在自然界中,純水是極罕見的,所以這種人造的純水對(duì)人的細(xì)胞來說是個(gè)“異物”。水生理學(xué)專家明確指出,純凈水在失去礦物元素以后,它的水結(jié)構(gòu)和功能也發(fā)生了相應(yīng)的變化,水分子過分串聯(lián),變成線團(tuán)化結(jié)構(gòu),不易通過細(xì)胞膜被人體吸收。更糟的是,這種超純水因?yàn)椴缓魏蔚V物質(zhì),就有較強(qiáng)的溶解能力,導(dǎo)致人體細(xì)胞內(nèi)的生命動(dòng)力元素逆向滲透,向體外流失。所以在運(yùn)動(dòng)出汗后,體內(nèi)鹽分喪失較多,因而更不能大量飲用純凈水。
不管是水質(zhì)的好壞或者是我們喝水的時(shí)間,這些都是我們平時(shí)需要進(jìn)行講究的問題,其實(shí)很多的時(shí)候我們的身體好壞與我們是否健康喝水是有著很多的聯(lián)系的,這一點(diǎn)我們一定要很好的做好才行。
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