枸杞的花樣吃法
在我們的日常生活中,枸杞是特別常見的食材之一,中醫(yī)認(rèn)為,枸杞性味甘平,能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明,枸杞可以降低膽固醇、興奮大腦神經(jīng)、增強(qiáng)免疫功能、抗衰老和美容等,對人體健康起到非常有益的作用。俗稱“天然偉哥”的枸杞的花樣吃法有哪些呢?
◆枸杞作為藥食兩用的進(jìn)補(bǔ)佳品,有多種食用方法。
枸杞茶 枸杞一年四季皆可服用,夏季宜泡茶,但以下午泡飲為佳,可以改善體質(zhì),利于睡眠。但要注意的是,枸杞泡茶不宜與綠茶搭配,適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡,用眼過度的電腦族尤其適合。
枸杞粥 冬季枸杞宜煮粥,它可以和各種粥品搭配。
枸杞燉羊肉 也是很適合冬天食用的。
枸杞炒蘑菇 家常炒菜加入枸杞后口感頗佳,如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。
枸杞玉米羹 鮮香可口,色澤美觀。
對于女性而言,常吃枸杞還可以起到美白養(yǎng)顏的功效。不僅如此,枸杞也已悄然走進(jìn)國外的超市,塬先對枸杞一無所知的西方人逐漸了解到,枸杞中的維生素C含量比橙子高,β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高,鐵含量比牛排還高。更吸引人的一點(diǎn)是,枸杞所起到的壯陽功能令西方人喜出望外,于是精明的英國商家索性將枸杞稱為『水果偉哥』。
最后提醒大家一點(diǎn),枸杞并不是適合所有人服用,由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),因此正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的病人、高血壓患者最好別吃。由于現(xiàn)在工作壓力的增大和城市環(huán)境的惡化,使現(xiàn)代人越來越疲憊不堪,而吃枸杞消除疲勞的效果特別好。既然常吃枸杞對我們有這么多好處,那我們何樂而不為呢?
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