很多人能夠長(zhǎng)壽的關(guān)鍵就是因?yàn)樗麄兤綍r(shí)在飲食上面十分地注意，對(duì)于一切的東西都十分愛吃，而且十分注重營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，所以他們能夠一直健康地生活下去。人體的微量元素其實(shí)是營(yíng)養(yǎng)中需要補(bǔ)充進(jìn)來的一個(gè)很重要的部分。下面尋醫(yī)問藥網(wǎng)中醫(yī)頻道就來為大家介紹微量元素和抗衰防老養(yǎng)生的內(nèi)容。

微量元素防老養(yǎng)生

長(zhǎng)壽老人大都飲食有節(jié)，起居有常，知足常樂，勞逸適當(dāng)，這已成為人們的共識(shí)，但微量元素對(duì)人類長(zhǎng)壽的影響卻鮮為人知�？茖W(xué)研究表明，微量元素多半是作為酶系統(tǒng)或某些蛋白質(zhì)的關(guān)鍵成分，與機(jī)體的生長(zhǎng)發(fā)育、新陳代謝、免疫功能等息息相關(guān)，從而影響著人的生老病死。近年來，國(guó)內(nèi)外都觀察到，長(zhǎng)壽老人體內(nèi)存在著一個(gè)優(yōu)越的微量元素譜，其中硒、錳、鋅、鉻、銅、鐵、鉬、鍺等格外令人注目。

硒能增強(qiáng)人體的免疫功能，從而阻止癌癥、早衰和心臟病的發(fā)生。美國(guó)曾對(duì)不同地區(qū)的土壤、植物和食品中硒的含量做過一番調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)癌的發(fā)生率與硒的含量成反比。無獨(dú)有偶，我國(guó)在癌癥高發(fā)區(qū)的測(cè)試結(jié)果也略同。傳說唐朝的永樂公主自幼羸弱多病，安史之亂后流落民間，常以沙苑子為茶。幾年后竟出落得宛如出水芙蓉。這神效的沙苑子就富含硒。富含硒元素的有小米、小麥、玉米、大白菜、南瓜、紅薯干、紫皮蒜、海魚以及中藥沙苑子、黃芪、地龍、胡麻仁等。

錳是體內(nèi)許多重要酶的輔助因子。人體缺錳可使機(jī)體抗氧化能力降低，從而加速機(jī)體的衰老。由于在動(dòng)物試驗(yàn)中觀察到錳有抗衰老作用，錳的身價(jià)也扶搖直上，被譽(yù)為“長(zhǎng)壽金丹”。我國(guó)著名的長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)廣西巴馬縣，那里的長(zhǎng)壽老人頭發(fā)中錳的含量，就高于非長(zhǎng)壽地區(qū)老人。富含錳元素的有粗糧、胡蘿卜、大白菜、扁豆、茄子、茶及中藥肉蓯蓉、補(bǔ)骨脂、枸杞等。

鋅是許多酶的組成成分與活化劑、并參與生殖、性機(jī)能及免疫功能，也是合成胰島素的重要原料。日本醫(yī)學(xué)界研究報(bào)告提示，鋅能防止人體衰老，同時(shí)還有防止高血壓、糖尿病、心臟病和肝病惡化的功能。因此，近年來含鋅藥物風(fēng)靡東瀛。美國(guó)醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，老年人特別容易患感冒，可能與平時(shí)攝入的鋅不足有關(guān)，臨床試用鋅劑治療也已收到立竿見影之效。富含鋅元素的食物主要有粗糧、動(dòng)物肝、瘦肉、海魚、牡蠣、豆類、蘋果等。