中醫(yī)養(yǎng)生經(jīng)常會(huì)提到五臟六腑，這里的五臟主要是指心、肝、脾、肺、腎，人體的器官很多，這五臟的健康是非常重要的，五臟如何保健呢？中醫(yī)提出了“五色入五臟”的方法，下面我們一起來看看。

四季節(jié)氣與人體的五臟有著密切的關(guān)系，所以才會(huì)有季節(jié)性高發(fā)疾病一說。就像春季一般是心腦血管病的高發(fā)期，秋季呼吸道疾病發(fā)生的機(jī)會(huì)更高。俗話說一年之計(jì)在于春，對(duì)于疾病的預(yù)防，春季其實(shí)也是“決定性”的時(shí)段，從春天開始，就應(yīng)提前有針對(duì)性地養(yǎng)護(hù)五臟，為健康未雨綢繆。

五臟指的是什么

中醫(yī)的五臟是指心、肝、脾、肺、腎，六腑是指膽、胃、小腸、大腸、膀胱、三焦。五臟主要是貯藏精氣，六腑壬要是消化食物，吸取其精華，排除其糟粕。

五色入五臟養(yǎng)生法

五色入五臟是指常吃五種顏色的食物，可以分別滋養(yǎng)人的五臟，具體為：綠色養(yǎng)肝、紅色補(bǔ)心、黃色益脾、白色潤肺、黑色補(bǔ)腎。比如白蘿卜、銀耳等白色食物可以潤肺;黑豆、黑木耳等黑色食物可以補(bǔ)腎。

“五色入五臟”理論最早出自中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》。古人認(rèn)為，自然界的各種事物和現(xiàn)象，都可以通過木、火、土、金、水五行聯(lián)系起來。所以便有了酸味、綠色入肝;苦味、紅色入心;甘味、黃色入脾;辛味、白色入肺;咸味、黑色入腎的說法。

紅滋心——蘋果山楂抗疲勞

紅色食品具有活血化瘀的功效，對(duì)心臟非常有益處，如紅蘋果、山楂、紅棗、西瓜、山里紅、紅心蘿卜、桃子等。紅色食品還可以起到減輕疲勞、抗衰老、補(bǔ)血、補(bǔ)心、祛寒等作用。

青養(yǎng)肝——多吃梅子少喝酒

如果喝酒的時(shí)候配一點(diǎn)青梅子，那么青色和酸味就能對(duì)喝酒者的肝起到雙重保護(hù)的作用，從而減少酒精對(duì)肝的損害。青色食品包括綠色蔬菜和水果等，是維生素的主要來源，主要功效是清理腸胃、促進(jìn)生長、排毒。

黃益脾——南瓜香蕉助排毒

像南瓜、柑橘、香蕉、黃豆、玉米等黃色食品，可以起到養(yǎng)脾的作用，黃色食品可以提供維生素A和D，抗氧化，促進(jìn)排毒，延緩衰老。

白潤肺——蘿卜豆腐也可貴

白色食品可以養(yǎng)肺，如牛奶、米面、豆腐、冬瓜、竹筍、山藥等。我們都知道，白色的蘿卜等可以化痰，而藕、梨、白色的肉也可以潤肺養(yǎng)肺，而且對(duì)預(yù)防心腦血管病、安定情緒、潤肺、促進(jìn)腸蠕動(dòng)都有很大的作用。

黑補(bǔ)腎——芝麻黑豆抗衰老

黑色是養(yǎng)腎的，黑色食物對(duì)于補(bǔ)腎、防治心腦血管疾病、抗衰老的效果是最為明顯的。日常生活中可以多吃一點(diǎn)黑色的食品，如黑豆、黑芝麻、桑葚、紫菜、黑木耳、茄子等。

“五色入五臟”的認(rèn)識(shí)誤區(qū)

但是，現(xiàn)代人對(duì)“五色入五臟”的認(rèn)識(shí)存在一些誤區(qū)。自然界的果蔬五顏六色，其顏色變化既與陽光雨露有關(guān)，又和生長環(huán)境有關(guān)，甚至與現(xiàn)代生物科技有關(guān)，如果只簡單認(rèn)為一種顏色固定對(duì)應(yīng)一種臟器，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。比如，有人認(rèn)為黃色的彩椒補(bǔ)脾，紅色的彩椒補(bǔ)心，這顯然是不科學(xué)的。還有人說紅色食物補(bǔ)心，那我就多吃紅辣椒，結(jié)果導(dǎo)致滿臉長痘、口瘡、便秘，說明這種“補(bǔ)”法也是錯(cuò)誤的。

對(duì)“五色入五臟”的理論，我們不能機(jī)械地運(yùn)用，一個(gè)簡單的方法是：把食物的“五色”與“五味”結(jié)合起來，再把食物的寒熱性質(zhì)考慮進(jìn)去，就能使其正確地發(fā)揮作用。比如，紅辣椒雖然色紅入心，可以振奮心的陽氣，但它性熱、味辛辣，辛入肺，所以大量食用會(huì)導(dǎo)致肺胃熱;綠色食物對(duì)肝膽系統(tǒng)具有很好的保健作用，但也不能一概而論，比如苦瓜雖是綠色，但其性寒、味苦，苦入心，所以主要的功效是清心瀉火;再如大棗雖然是紅色，但其性溫、味甘，甘入脾，所以紅棗主要的作用是補(bǔ)脾益氣。

日常生活中，除了人人喜愛的“綠色”食物，我們還可以根據(jù)自己的體質(zhì)選擇其他顏色食物：希望強(qiáng)壯心臟的朋友可以多吃紅葡萄、山楂;養(yǎng)護(hù)脾胃可以多吃黃豆、玉米;潤肺養(yǎng)陰可選白蘿卜、白菜;補(bǔ)益腎精可選黑豆、紫菜、紫茄子等。

此外，隨季節(jié)變化，遵循天地人的自然法則，調(diào)養(yǎng)五色方法也不同。

生長在南北地區(qū)的人體質(zhì)有差別，每個(gè)人所受到的天地之間的稟賦是不一樣的。像四川、重慶等地，他們吃辣的就沒有關(guān)系，因?yàn)樗麄兯�處的地方是潮濕之地，通過辣的東西把體內(nèi)的濕氣給排出體外。

同樣，作為北方人，如果要以四川、重慶等地的飲食結(jié)構(gòu)當(dāng)作自己的飲食結(jié)構(gòu)的話，那一定會(huì)出問題的。因?yàn)楸狈饺说捏w質(zhì)是“寒逼于外，內(nèi)郁于中”，主要是屬于內(nèi)熱，必須有自己的一套飲食方式和特點(diǎn)，這樣才能適應(yīng)自身的發(fā)展?fàn)顩r。

所以說南北之間的地域差異造成了飲食上的差異也不奇怪了。

“奉養(yǎng)有膏粱藜藿之殊”，也就是說，有吃得好還是吃得壞的情況。有的人可能生活水平好一點(diǎn)，有的人生活水平差一點(diǎn)，飲食結(jié)構(gòu)不一樣，那么所形成的體質(zhì)也是不一樣的。更加上心境有憂勞和喜樂之別，天時(shí)有寒暖之不同，受病有深淺之各異，這就體現(xiàn)了中醫(yī)“同病異治”的精髓。

歷代養(yǎng)生家把順應(yīng)自然作為養(yǎng)生保健的重要方法。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，人要保持健康長壽，不但人體內(nèi)的臟腑經(jīng)絡(luò)、氣血陰陽要維持相對(duì)平衡，人與自然也應(yīng)保持協(xié)調(diào)統(tǒng)一。這就是中醫(yī)學(xué)的“天人合一”、“天人相應(yīng)”學(xué)說。

五臟如何保�。�從上文尋醫(yī)問藥網(wǎng)的介紹中，大家對(duì)五色潤五臟有了深入的了解，但是不同人的體質(zhì)也是存在差異的，養(yǎng)生的方法也有區(qū)別，大家要結(jié)合自己的情況合理養(yǎng)生。