杜仲是我們常見的一種中藥，不但有很好的藥用功效，而且還能起到養(yǎng)生保健的作用，杜仲的食用方法是什么？很多人在食用杜仲的時(shí)候往往會(huì)去掉杜仲的皮，其實(shí)，杜仲皮也是可以食用的，且也能起到很好的功效和作用。下面讓我們來看看杜仲皮的食用方法是什么？

杜仲皮的功效與作用

1、杜仲皮功用主治：補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、安胎。治療腰肌酸疼、足膝萎弱、小便余瀝、陰下濕癢、胎漏欲墮、胎動(dòng)不安、高血壓等。

2、杜仲皮含有B2和微量的維生素B1，以及銅、鐵、鈣、磷、硼、鋅等13中元素，這些都是人體所必需的，適當(dāng)服用杜仲皮可以預(yù)防疾病，具有很好的保健作用。

3、杜仲皮含有17種游離氨基酸，其中有7種是人體必需但是又不能合成的，利用杜仲皮泡茶、泡酒喝可以補(bǔ)充這類氨基酸。

4、杜仲皮還具有食用作用，在煲湯的時(shí)候加一些杜仲皮不僅味道更鮮美還能補(bǔ)充多種身體所必需物質(zhì)。

此外，杜仲皮還可以煎湯，將湯汁做成各種藥膳，比如杜仲羊肉湯，還可以輔助其他中草藥泡水喝，比如杜仲枸杞子茶，杜仲五味子茶，杜仲桑葉茶。