便秘 傳統(tǒng)飲食5大誤區(qū)
便秘不是什么大病,卻讓人頭疼不已。解不出的痛苦自不必說(shuō),宿便堆積在腸道里,不斷產(chǎn)生毒氣、毒素,造成腸胃功能紊亂、內(nèi)分泌失調(diào)、睡眠差、精神緊張等,這些“后遺癥”更讓人苦惱。有人說(shuō),我水果不停吃,帶油的會(huì)上火的都很少碰,為什么還會(huì)便秘呢?也有人說(shuō),中醫(yī)中的通便食物蘿卜、芹菜我天天吃,為什么一樣趕不走便秘呢?為此,《生命時(shí)報(bào)》多位專家提示,在便秘飲食方面,大家的誤區(qū)還真不少。
誤區(qū)一:多吃蘿卜能通便。
“其實(shí),這是一個(gè)便秘飲食中非常常見的誤區(qū)。”中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院東直門醫(yī)院內(nèi)科教授姜良鐸指出,便秘分為很多類型,比如內(nèi)熱上火導(dǎo)致的熱秘、脾腎虧虛和津液虧虛導(dǎo)致的虛秘等。在中老年中,虛秘占的比例非常大。用通俗點(diǎn)的話說(shuō),就是胃腸動(dòng)力不足。“白蘿卜有消食解氣的作用,脹氣性便秘吃點(diǎn)確實(shí)管用。但對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō),本來(lái)氣就不足,再瀉瀉氣,便秘就更重了。”姜良鐸說(shuō)。
誤區(qū)二:膳食纖維要多吃。
“膳食纖維的確可以緩解便秘,但它也會(huì)引起脹氣和腹痛,胃腸功能差者多食反而會(huì)對(duì)腸胃道造成刺激。”北京朝陽(yáng)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師宋新告訴記者。“也并不是所有富含膳食纖維的食物都有通便作用,比如山藥,它性偏溫?zé),吃多了反而加重便秘?rdquo;姜良鐸補(bǔ)充說(shuō)。
誤區(qū)三:油和肉都不能多吃。
解放軍總醫(yī)院肛腸外科主任羅成華表示,工業(yè)機(jī)械都需要潤(rùn)滑油的幫助,各個(gè)軸承才能正常運(yùn)轉(zhuǎn),在人體中也一樣。所以,便秘的人需要稍微多吃些油,尤其是香油,以及它的“前身”芝麻。每天一勺,一周內(nèi)就可以改善便秘。至于肉,因?yàn)楦叩鞍资澄飳?duì)腸胃的刺激不足,便秘的人可以適當(dāng)少吃。
誤區(qū)四:多吃香蕉能通便。
“一般人都認(rèn)為,香蕉是潤(rùn)腸的,其實(shí)只有熟透的香蕉才能有上述功能,如果多吃了生的香蕉不僅不能通便,反而會(huì)加重便秘。因?yàn),沒有熟透的香蕉含較多鞣酸,對(duì)消化道有收斂作用,會(huì)抑制胃腸蠕動(dòng)。”宋新說(shuō),一般來(lái)說(shuō),將香蕉放在透風(fēng)處存放至表皮有黑斑,但內(nèi)里質(zhì)地并未改變時(shí)吃最好。
誤區(qū)五:喝茶能通便。
“很多人都覺得茶能去火通便,但是便秘者不宜多喝。因?yàn)椴栌惺諗孔饔,喝多了?huì)加重便秘。”羅成華說(shuō),但是,便秘者一定要多喝水。普通人一天喝1200毫升水,便秘者要喝到2000毫升,把這些水分成8—10次喝,可以保證腸道濕潤(rùn),有助緩解便秘。
誤區(qū)一:多吃蘿卜能通便。
“其實(shí),這是一個(gè)便秘飲食中非常常見的誤區(qū)。”中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院東直門醫(yī)院內(nèi)科教授姜良鐸指出,便秘分為很多類型,比如內(nèi)熱上火導(dǎo)致的熱秘、脾腎虧虛和津液虧虛導(dǎo)致的虛秘等。在中老年中,虛秘占的比例非常大。用通俗點(diǎn)的話說(shuō),就是胃腸動(dòng)力不足。“白蘿卜有消食解氣的作用,脹氣性便秘吃點(diǎn)確實(shí)管用。但對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō),本來(lái)氣就不足,再瀉瀉氣,便秘就更重了。”姜良鐸說(shuō)。
誤區(qū)二:膳食纖維要多吃。
“膳食纖維的確可以緩解便秘,但它也會(huì)引起脹氣和腹痛,胃腸功能差者多食反而會(huì)對(duì)腸胃道造成刺激。”北京朝陽(yáng)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師宋新告訴記者。“也并不是所有富含膳食纖維的食物都有通便作用,比如山藥,它性偏溫?zé),吃多了反而加重便秘?rdquo;姜良鐸補(bǔ)充說(shuō)。
誤區(qū)三:油和肉都不能多吃。
解放軍總醫(yī)院肛腸外科主任羅成華表示,工業(yè)機(jī)械都需要潤(rùn)滑油的幫助,各個(gè)軸承才能正常運(yùn)轉(zhuǎn),在人體中也一樣。所以,便秘的人需要稍微多吃些油,尤其是香油,以及它的“前身”芝麻。每天一勺,一周內(nèi)就可以改善便秘。至于肉,因?yàn)楦叩鞍资澄飳?duì)腸胃的刺激不足,便秘的人可以適當(dāng)少吃。
誤區(qū)四:多吃香蕉能通便。
“一般人都認(rèn)為,香蕉是潤(rùn)腸的,其實(shí)只有熟透的香蕉才能有上述功能,如果多吃了生的香蕉不僅不能通便,反而會(huì)加重便秘。因?yàn),沒有熟透的香蕉含較多鞣酸,對(duì)消化道有收斂作用,會(huì)抑制胃腸蠕動(dòng)。”宋新說(shuō),一般來(lái)說(shuō),將香蕉放在透風(fēng)處存放至表皮有黑斑,但內(nèi)里質(zhì)地并未改變時(shí)吃最好。
誤區(qū)五:喝茶能通便。
“很多人都覺得茶能去火通便,但是便秘者不宜多喝。因?yàn)椴栌惺諗孔饔,喝多了?huì)加重便秘。”羅成華說(shuō),但是,便秘者一定要多喝水。普通人一天喝1200毫升水,便秘者要喝到2000毫升,把這些水分成8—10次喝,可以保證腸道濕潤(rùn),有助緩解便秘。
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