醫(yī)學(xué)界認(rèn)為，肝臟疾病是身體“最大的隱形殺手”�，F(xiàn)代生活食物如此豐盛，壓力也同比例增長，在和它們遭遇的同時，別忘了保護(hù)肝臟。肝臟在身體的右側(cè)，擔(dān)負(fù)著消化、解毒、凝血、免疫力調(diào)節(jié)等方面的工作。肝臟產(chǎn)生膽汁流入十二指腸，參與脂類物質(zhì)的消化，所以通常將肝算作消化腺。

　　我們的肝有多重？

　　成年人肝臟平均重1.5公斤左右，它的再生能力和潛力很大，醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)將肝臟切除70%~80%，大約一年后就能恢復(fù)到原來的大小。所以相對來說，捐肝是器官移植中風(fēng)險最小的。

　　肝臟是脂肪囤積的第一去處

　　蛋白質(zhì)、脂肪和糖類的代謝主要在肝內(nèi)實現(xiàn)，這三大營養(yǎng)物質(zhì)會相互轉(zhuǎn)化，如果能量剩余就都轉(zhuǎn)化成脂肪存在肝臟。因此，亞洲人的特點是體型不胖，但可能內(nèi)臟胖，肝臟是脂肪第一大囤積倉庫。

　　人造肝臟已經(jīng)誕生

　　英美兩國科學(xué)家聯(lián)手，從剛出生的嬰兒臍帶內(nèi)取出血液，分解出干細(xì)胞，用干細(xì)胞培植出首例人造肝臟。雖然這個“肝臟”只有一便士硬幣大小，但這一進(jìn)展為全世界每年上千個等待移植肝臟的病人提供了新的希望。