中醫(yī)食療 踢走你的“懶”病
慢性疲勞綜合征,簡稱CFS。CFS在發(fā)達國家流行已久。長期以來,醫(yī)學(xué)界對它沒有一個明確的認識,直到1988年美國疾病控制中心,根據(jù)全美各地相繼提出這類病例的報告,才研究命名為“慢性疲勞綜合征”。該中心給它下的定義是:CFS的癥狀首先是突然出現(xiàn)的極端的疲勞狀態(tài),延續(xù)6個月以上,反復(fù)出現(xiàn)微熱、咽喉疼痛、淋巴腺腫大、肌肉疼痛、臂力下降、頭痛、精神錯亂、記憶力減退、視覺障礙等癥狀。
患慢性疲勞綜合征的病人多因工作繁忙、生活緊張、學(xué)習(xí)與精神負擔(dān)過重、長期從事腦力勞動等原因而表現(xiàn)為十分疲勞,經(jīng)休息仍得不到緩解,并伴有肌肉疼痛、頭痛、咽喉痛、多關(guān)節(jié)疼痛、低熱、注意力不集中、記憶力下降、情緒低落、夜間盜汗、體重下降、入睡難、夜寐多夢或睡眠后仍感到疲勞,似未睡一般,嚴重者可影響其正常的工作與學(xué)習(xí)。
中醫(yī)認為,疲勞綜合征的患者有如此多的癥狀,正是人體陰陽失調(diào),臟腑氣血失榮的表現(xiàn)。在日常生活中,采用藥膳療法簡單易行,無明顯的副作用。下面簡單介紹幾款飲茶、藥粥療法:
1. 銀杏茶 取銀杏葉5克,開水沖代茶飲。新鮮銀杏葉更佳。常飲能擴張心腦血管,改善心腦血管供氧量,消除疲勞,抗衰老。
2. 荷葉粥 取粳米100克、鮮荷葉1張,將荷葉洗凈,剪去蒂及邊緣,再將粳米淘洗干凈,加水適量,把荷葉蓋在粳米上。開火煮粥,待粳米熟透,揭去荷葉,放入白糖,分次服用。常服能健脾利濕,助消化,緩解疲勞。
3.山楂薏米粥 取生山楂10克,生薏米100克,加水適量,共煮成粥。常服能活血,健脾消食,緩解疲勞。
4.核桃大棗粥 取核桃仁50克,大棗10枚,粳米80克。將核桃仁、大棗、粳米洗凈,同放鍋內(nèi),加水適量,共煮成粥。常服補腎健腦,可輔治失眠、健忘、腎虛腰痛。
5.柏子仁粥 取柏子仁15克,粳米60克,蜂蜜適量。先將柏子仁去盡皮殼,搗爛,同粳米煮粥,待粥將煮熟時,兌入蜂蜜。常服能養(yǎng)心安神,可輔治心悸、失眠、健忘。
6.冬瓜薏米粥 取冬瓜100克,生薏米100克。將冬瓜洗凈切塊,加水適量,與生薏米同煮粥。常服能輕身,解除疲勞。
那么,像孫經(jīng)理這樣的“懶”病者在秋季該如何食療呢?我們知道,秋季萬物蕭條,秋風(fēng)勁急,地氣干燥,人體容易耗傷津液,出現(xiàn)口、鼻、咽喉、皮膚干燥等癥候。秋在五行屬金,對應(yīng)肺臟,因而此類患者的飲食應(yīng)以滋陰潤燥為主。
現(xiàn)介紹3則食療方,供孫經(jīng)理這樣的“懶”病者選用。
百合煲豬骨頭湯
原料與制作:取鮮百合50克、豬脊骨500克剁成小塊,入鍋加水大火煮沸,去浮沫后用小火煮熟爛,加鹽、味精調(diào)味即可食用,亦可飲湯。
功效:養(yǎng)陰潤燥、清心安神,適應(yīng)于咳嗽、痰黃或帶血、失眠多夢等。
鮮藕地黃膏
原料與制作:取鮮藕1000克、生地黃250克、蜂蜜適量,鮮藕切塊,與生地黃同入鍋加水煎煮,每20分鐘取煎液一次,加水再煮,共3次,合并3次煎液,用小火熬至稠黏時加蜂蜜攪勻,至沸即可。每次半湯匙含化咽下,每日飯后服用。
功效:滋陰潤燥,適應(yīng)于大便燥結(jié)、口渴咽干、燥熱心煩、自汗盜汗等。
蜜餞雪梨
原料與制作:取雪梨或鴨梨500克、蜂蜜100克,將梨洗凈去皮、核、柄,切片,加水煮至七成熟,加入蜂蜜攪拌,小火煮至熟透收汁,每日早晚各一湯匙。
功效:滋陰潤燥、清心安神,適應(yīng)于肺熱肺燥、干咳無痰或痰黃黏稠、口渴咽干、酒后煩渴、心煩失眠等。
總之,“懶”病者在秋季要注意勞逸結(jié)合,適當(dāng)參加體育鍛煉,睡眠時間要充足,減輕心理壓力。還有,在飲食上應(yīng)多吃些堿性食物和富含維生素C、維生素B的食物。堿性食物如蘋果、海帶、新鮮蔬菜等,能中和體內(nèi)酸性環(huán)境,起到消除疲勞的功效。亦可多食芝麻、蜂蜜、梨、甘蔗、乳品等柔潤之品,盡量少食用辣椒、大蒜等辛辣溫燥的食物。
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