我們知道食鹽是人體必不可少的調(diào)味品，但飲食太咸對(duì)人體的危害更大�，F(xiàn)在我們都提倡健康飲食，其中很重要的一項(xiàng)就是要低鹽。我國(guó)是一個(gè)高食鹽的國(guó)家，每年因?yàn)楦呤雏}而引發(fā)疾病的人群越來(lái)越多。高食鹽會(huì)對(duì)人體帶來(lái)許多的疾病，因此，我們國(guó)家把控制食鹽的含量當(dāng)做一個(gè)重要任務(wù)來(lái)抓。下面給大家介紹一下高食鹽容易誘發(fā)哪些疾病?

感冒

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體內(nèi)氯化鈉濃度過(guò)高時(shí)，鈉離子可抑制呼吸道細(xì)胞的活性，使細(xì)胞免疫力降低。同時(shí)由于口腔內(nèi)唾液分泌減少，使口腔內(nèi)溶菌酶減少，這樣感冒病毒更易于侵入呼吸道。此外，由于血中氯化鈉濃度增高，可使體內(nèi)干擾素減少以致抵抗力降低。上述原因均會(huì)導(dǎo)致人體患感冒的幾率增加。

骨質(zhì)疏松

飲食中鈉鹽過(guò)多，在腎小管重吸收中，就會(huì)有過(guò)多的鈉離子與鈣離子競(jìng)爭(zhēng)，使鈣的排泄量增加。同時(shí)，鈉鹽還會(huì)刺激人的甲狀旁腺，使甲狀旁腺素分泌增加，從而激活破骨細(xì)胞膜上的腺苷酸環(huán)化酶，破壞骨質(zhì)代謝的動(dòng)態(tài)平衡，容易發(fā)生骨質(zhì)疏松癥甚至骨折。

胃炎、胃癌

攝人過(guò)量的高鹽食物后，因食鹽的滲透壓高，對(duì)胃黏膜會(huì)造成直接損害。高鹽食物會(huì)使胃酸分泌減少，并抑制前列腺素E2的合成，而前列腺素E2具有提高胃黏膜抵抗力的作用，這樣就使胃黏膜易受損而產(chǎn)生胃炎或胃潰瘍。同時(shí)高鹽及鹽漬食物中含有大量的硝酸鹽，它在胃內(nèi)被細(xì)菌轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯跛猁}，然后與食物中的胺結(jié)合成亞硝酸銨，具有很強(qiáng)的致癌性。

加重糖尿病病情

最近國(guó)外專(zhuān)家在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，食物中的鈉含量與淀粉消化、吸收速度和血糖反應(yīng)有著直接的關(guān)系。食鹽可以通過(guò)刺激淀粉酶的活性而加速對(duì)淀粉的消化，并加速小腸對(duì)消化釋出的葡萄糖的吸收。因而專(zhuān)家提醒糖尿病病人，應(yīng)以限制食鹽攝入量作為防治糖尿病的一種重量措施。

誘發(fā)支氣管哮喘

國(guó)外一些學(xué)者在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，支氣管哮喘患者在攝人過(guò)量的鈉鹽后，更易于發(fā)病或使病情加重。因而限制鈉鹽攝入量，可在一定程度上預(yù)防支氣管哮喘的發(fā)生或加重。

除上述危害外，飲食過(guò)咸還可使人罹患高血壓的幾率增加，加重心臟負(fù)擔(dān)，促發(fā)心力衰竭。出現(xiàn)全身浮腫及腹脹，患有腎炎、肝硬化的人，也會(huì)因過(guò)度咸食而加重病情。

總之，為了我們和家人的健康，飲食還是要保持清淡，不能為了一時(shí)的口感好而忽視的身體長(zhǎng)久的健康。