中醫(yī)專家談辛辣食物的益處
生活中有很多的朋友喜歡吃辛辣的食物,特別是年輕的朋友。但往往礙于健康所以有的時(shí)候只能強(qiáng)忍著,我們都知道經(jīng)常吃辛辣的食物要危害身體的健康,其實(shí)食用辛辣食物對(duì)身體是有一定益處的,只要我們科學(xué)辯證的食用辛辣食物,就不會(huì)影響到身體的健康,反而會(huì)促進(jìn)身體的健康。
辛辣食物的益處包括:
一、幫助減肥:辣椒中含有辣椒素,可以加快物質(zhì)的轉(zhuǎn)化速度,幫助身體組織加速燃燒破壞脂肪。這是因?yàn)槔苯匪貢?huì)使身體組織溫度升高,并使心率加快。
二、對(duì)心血管有益:辣椒可以通過改變器官組織溶化凝血的能力來幫助改善心血管健康。研究指出,LDL-膽固醇的密度低,可以在長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)對(duì)抗血液氧化過程。因此,在食物中加入辣椒可以減少心臟病和腦血栓的危險(xiǎn)。
三、促進(jìn)血液循環(huán):辣味食物也會(huì)促進(jìn)血液循環(huán)和幫助降低血壓。當(dāng)進(jìn)食辣味食物后,身體組織溫度會(huì)升高,增加心臟的血流量。在辣椒中還含有很多維生素A和維生素C,可以幫助鞏固血管壁。
四、抗癌:很多研究顯示,經(jīng)常食用辣椒,會(huì)減少癌癥的危險(xiǎn)。在一些案例中,辣椒素能夠減緩癌細(xì)胞的發(fā)展。不僅如此,在殺死癌細(xì)胞的同時(shí),還不會(huì)破壞周圍的細(xì)胞。
五、促進(jìn)消化:作料會(huì)增加胃里的鹽酸生成,幫助更容易消化食物,同時(shí)會(huì)增加流入胃里的血液。辣味作料中的辣椒素能幫助殺死細(xì)菌,如幽門螺桿菌以及幫助預(yù)防和治療胃炎。如果在吃了辣的食物后會(huì)打嗝,那么請(qǐng)?jiān)囋嚦砸黄顾崴,以便調(diào)和胃酸。
六、治療關(guān)節(jié)。鹤髁现械慕S可以減輕人體的骨骼發(fā)炎和損害。姜黃中的姜黃素可以幫助減輕與關(guān)節(jié)炎有關(guān)的疼痛。
七、治療傷風(fēng)感冒:各種含有辣椒素的食物會(huì)使身體出汗,能幫助減少傷風(fēng)感冒引起的不適感。它也可以幫助緩解鼻塞,使呼吸通暢,減輕鼻炎及其他各種感冒癥狀。
八、改善睡眠:澳大利亞的研究發(fā)現(xiàn),食用作料多的食物的人更容易睡著。他們也更容易從睡眠中醒來,不疲乏,整天都充滿活力。
九、改變心理狀態(tài):辣椒可以增加內(nèi)腓呔和血清素的水平,減少疼痛,幫助人們產(chǎn)生幸福感,避免出現(xiàn)心理疾病和精神過度緊張。
十、改善呼吸:辣椒對(duì)患哮喘、慢性支氣管炎、鼻炎的人最好,因?yàn)樗軒椭岛颓逄底屇愫粑容^舒服。辣椒還有令鼻子通暢、幫助呼吸順暢的功效。但重要的是,吃辛辣食品要適量。特別是如果患有胃潰瘍,則絕對(duì)要遠(yuǎn)離辛辣食品。
總之,生活中我們吃辛辣食品的時(shí)候一定要根據(jù)自己身體的狀況來食用,如果身體不能吃辛辣食品千萬不可勉強(qiáng)。另外,吃辛辣食物的時(shí)候最好搭配各種蔬菜和水果,這樣能減輕它們對(duì)胃腸道的刺激,更好的起到促進(jìn)健康的目的。
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