此時(shí)正值新鮮玉米大量上市，煮玉米是一個(gè)非常受歡迎的食物，那么如何才能煮出一鍋健康又美味的玉米呢?下面小編為大家推薦一種健康的煮法。

最簡(jiǎn)單的做法就是，煮玉米時(shí)加入一點(diǎn)小蘇打。千萬(wàn)別小看這么點(diǎn)小蘇打哦!

玉米營(yíng)養(yǎng)豐富是地球人都知道的事，但地球人也許不知道的是，玉米含有的各種營(yíng)養(yǎng)中，有一個(gè)叫尼克酸的東東。它能幫助人體維持神經(jīng)系統(tǒng)，消化系統(tǒng)和皮膚的正常功能。尼克酸缺乏，可能會(huì)引起一些精神錯(cuò)亂，幻聽(tīng)，幻視等癥狀;還有口角炎，舌炎，以及皮膚上的癩皮病。

多吃粗糧是我們獲取尼克酸的主要途徑。玉米中尼克酸的含量比其它粗糧要高很多。而加上這么一點(diǎn)小蘇打，就能夠讓玉米里的尼克酸加倍釋放。同時(shí)，小蘇打還可以幫助保留玉米中的維生素B1，B2，避免營(yíng)養(yǎng)流失。

步驟：

1.玉米洗凈掰成小段放進(jìn)鍋里，加適量水，開(kāi)火。

2.再往煮玉米里加少量的小蘇打。份量不要多，一點(diǎn)點(diǎn)就可以，否則會(huì)有堿味。

3.水開(kāi)后再繼續(xù)煮5分鐘后關(guān)火，稍微悶一會(huì)再撈出。

以上就是為您推薦的玉米的健康新吃法，自己煮玉米既衛(wèi)生又健康，趕緊試試以上方法吧。