冬季天氣寒冷，大街上的麻辣燙生意又開始興隆起來，味道鮮美的麻辣燙著實(shí)吸引了不少回頭客，專家提示，麻辣燙會有很多健康隱患，肝炎患者不宜要經(jīng)常食用。

肝炎患者最好不要吃麻辣燙的原因：

1、辛辣的食物容易刺激胃黏膜和食道，引起損傷。

2、肝炎患者一般有食道胃底靜脈曲張的并發(fā)癥，有的還伴有消化性潰瘍，吃辛辣的食物容易使?jié)�瘍面的�?chuàng)傷加重，造成曲張靜脈的破裂。

3、麻辣燙的衛(wèi)生不過關(guān)，容易感染肝炎病毒。麻辣燙需要很多調(diào)料，有些小店為了省錢，就不及時(shí)更換湯底，這樣，麻辣燙的菌群含量就嚴(yán)重超標(biāo)了，很容易造成各種感染。肝炎患者如果因?yàn)槭秤寐槔睜C而再次感染肝炎病毒，很容易使病情加重變得更加嚴(yán)重。

4、麻辣燙中一般都有罌粟成分，會對肝臟造成損害。有些麻辣燙小店為了招引顧客，在麻辣鰒中加入罌粟殼，使麻辣燙變得更加美昧，吸引更多的回頭客。然而長朋食用含有罌粟成分的麻辣燙，就會對人體臟器造成損害，肝臟也會受到連累。

肝炎患者為了健康最好不要吃麻辣燙，可以自己在家準(zhǔn)備一個(gè)清湯的火鍋，少放辣椒等刺激性的調(diào)味料，用這樣的自制火鍋代替麻辣燙，不但營養(yǎng)，而且健康。