糖友最需要的9種營養(yǎng)元素
我們常說“缺啥補啥”,對于糖尿病患者來說,最缺的可能就是下面的這些營養(yǎng)元素,因而生活中要經常進補這些營養(yǎng)元素,最需要補充的就是維生素和葉酸、以及一些微量元素等等。
1、維生素A
有調查表明,進行飲食控制的糖尿病患者,普遍存在維生素A缺乏問題,尤其在一些糖尿病并發(fā)癥患者中,高達六成多人維生素A攝入不足。國外有研究者提出,胰島素依賴患者胰腺細胞破壞的原因,是毒性氧自由基破壞,而維生素A可以保護細胞膜脂質過氧化,對糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生和發(fā)展有一定影響。
2、維生素C
早在1935年,科學家就已經證實糖尿病患者可以通過補充維生素C來降低血糖,并預防各種并發(fā)癥。進一步的科學研究表明,維C能促進胰島素分泌,提高組織對胰島素敏感性,起到增強藥效的作用;同時,維C顯著的抗氧化作用能有效消除自由基,保護微血管和神經細胞,對預防和改善足病、腎病和眼病等并發(fā)癥具有不可替代的重要作用。維C在糖尿病防治過程中的應用,幾乎得到了全世界醫(yī)學專家的共識。
3、葉酸、維生素B6和維生素B12
大量臨床研究證實,補充葉酸、維生素B6和維生素B12可以顯著降低人體內同型半胱氨酸的水平,對預防和改善糖尿病患者各種并發(fā)癥均有益處。同型半胱氨酸又叫高半胱氨酸,臨床上通常用來警示心臟病和中風的風險性,同時與糖尿病患者的腎病、眼病和足病等多項并發(fā)癥密切相關。
4、葉黃素
萃取自金盞花,是構成視網膜黃斑區(qū)的主要色素。大量研究表明,葉黃素能保護眼睛免受光線的損傷,在臨床上被廣泛用于治療和改善眼睛黃斑病變,同時對白內障的預防和術后恢復有明確的輔助作用。國外臨床試驗證明,葉黃素除了對視網膜有幫助外,還可以提高胰島素的活性,因此對糖尿病有一定的干預效果。
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