牛奶是日常生活中常見的營(yíng)養(yǎng)飲品，而且具有很多的保健功效，你是怎么喝牛奶的呢?加熱之后直接食用，這種方法太OUT了，下面小編就為大家介紹幾種牛奶的新吃法，讓你在秋季收獲美麗與健康，快來學(xué)學(xué)吧。

秋天多喝牛奶，暖胃潤(rùn)肺

牛奶含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于人體有不可多得的養(yǎng)生功效，而在秋天多喝牛奶，更是可以幫助體寒的女性暖胃潤(rùn)肺。只要把牛奶進(jìn)行適當(dāng)?shù)募庸�，或和其他食物一起進(jìn)行調(diào)配，可制成各種“食療牛奶”。

牛奶對(duì)消化系統(tǒng)起保護(hù)作用，能促進(jìn)潰瘍病灶的愈合。能中和胃酸，能加強(qiáng)胃功能，有利于胃炎的恢復(fù)和治療，因此，腸胃病患者應(yīng)經(jīng)常喝奶。女性在秋天喝牛奶，也可以滋潤(rùn)腸胃，防止胃寒。

牛奶味甘性微寒，具有生津止渴的功能。平常喝一些溫牛奶，能起到潤(rùn)肺生津的作用，緩解呼吸道黏膜的緊張狀態(tài)。秋季肺部易燥熱，多喝牛奶不失為滋補(bǔ)肺部的有效途徑。

【 牛奶的9種超營(yíng)養(yǎng)吃法】

一、厚奶

把牛奶燒開加入3%～7%的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶變稠，稍加糖即可。本品適用于習(xí)慣性嘔吐、反胃和需要增加能量的人。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

乳汁是哺乳動(dòng)物出生后惟一的食物。新鮮乳汁不僅含有其他食物所含的全部營(yíng)養(yǎng)，還含有世上千萬(wàn)種食物所沒有的生物活性物質(zhì)(有人稱之為“命脈素”)，所以中國(guó)有句俗語(yǔ)：“金水銀水不如奶水”。

二、鮮奶玉液

材料：粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。

做法：把粳米洗凈，浸泡1小時(shí)撈出，濾干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水?dāng)嚢枘ゼ?xì)，用漏斗過濾取汁，將汁倒入鍋內(nèi)加水煮沸，加入白糖攪拌，待全溶后濾去渣，取濾液倒入鍋內(nèi)燒沸即成。

功效：本品可補(bǔ)脾腎，潤(rùn)燥益肺，適用于咳嗽、氣喘、腰痛及津虧腸燥便秘等，并可作為病后體虛、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食�？崭癸嬘没蛟缤碜羰尘�可。

三、羊肉奶羹

材料：羊肉250克、生姜20克、山藥100克、牛奶250毫升。

做法：將羊肉洗凈切成小塊，生姜切成片，一起放進(jìn)砂鍋，加水適量，文火燉7～8小時(shí)，攪勻，去除未爛殘?jiān)�，留羊肉湯，加入切片山藥，煮爛，再倒入牛奶，燒開即可。

功效：本品溫中補(bǔ)虛，益精補(bǔ)氣，適用于病后(產(chǎn)后)肢冷、疲倦、氣短等癥�？擅刻旆�?jǐn)?shù)次服食，連服5～7天為一療程。服本方時(shí)不宜同時(shí)吃其他藥物，最好每天早晨輔食一次小米大棗蓮子粥(小米60克、大棗10枚、蓮子18克共煮成粥)。

四、姜韭牛奶羹

材料：韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。

做法：將韭菜、生姜切碎、搗爛，以潔凈紗布絞取汁液，再倒入鍋內(nèi)，加牛奶煮沸即可。本品可溫胃健脾，適用于胃寒型胃潰瘍、慢性胃炎、胃脘痛、嘔吐等，可于每日早晚服用。另有一種姜汁牛奶，用生姜汁10克、白糖20克、牛奶200毫升，混勻煮沸即成。

功效：本品可益胃、降逆、止嘔吐，適用于妊娠嘔吐不能進(jìn)食的婦女。

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