隨著深秋的來(lái)臨，氣溫下降了很多，秋季時(shí)節(jié)要注意保養(yǎng)，這樣才能保證百病不侵。做好飲食的調(diào)節(jié)是非常重要的，那么金秋時(shí)節(jié)我們?cè)撊绾物嬍仇B(yǎng)生呢?下面就為大家介紹秋季最適宜吃的三白食物：蓮藕、杏仁、百合。

1、潤(rùn)燥第一菜——蓮藕。

“荷蓮一身是寶，秋藕最補(bǔ)人”。秋令時(shí)節(jié)，鮮藕應(yīng)市。此時(shí)吃藕，能養(yǎng)陰清熱、清心安神。鮮藕有明顯的開(kāi)胃清熱、養(yǎng)血益氣的功效，能增強(qiáng)人體免疫力。食用蓮藕生熟皆可。涼拌生吃，味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜、紅棗一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤(rùn)，是秋令美味小菜;和排骨燉湯，健脾開(kāi)胃、營(yíng)養(yǎng)豐富，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。

2、補(bǔ)肺第一果——杏仁。

俗話說(shuō)“蘿卜杏仁干姜梨，治咳有效不求醫(yī)”，杏仁有獨(dú)特的止咳、潤(rùn)肺、止喘作用，能有效對(duì)付秋天常出現(xiàn)的咳嗽癥狀。杏仁潤(rùn)肺效果早有記載，《本草綱目》說(shuō)杏仁“潤(rùn)肺、消積食、散滯氣”。這個(gè)季節(jié)喝一杯熱的杏仁露會(huì)讓你的肺更潤(rùn)，在杏仁露中加入銀耳、雪梨等潤(rùn)肺養(yǎng)陰的食物，熬成杏仁羹，潤(rùn)肺平喘的功效更能加倍。

3、養(yǎng)陰第一粥——百合粥。

秋季滋補(bǔ)良品百合，性甘，微苦，有養(yǎng)肺陰、滋肺燥、清心安神之功效，尤其適合女性食用。百合食用方法很多，與西芹一起炒，味道清淡。秋季食百合的最佳方式是煮粥，可與糯米制成百合粥，加入一點(diǎn)冰糖熬制，不僅清甜可口，還能安神，有助于睡眠;還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹，也有補(bǔ)益安神的功效。

這“三白”秋季食用堪比“三寶”，清心潤(rùn)燥，滋補(bǔ)養(yǎng)顏，安神靜氣，妙處多多。秋季天氣干燥，容易上火，在家中可以常吃，對(duì)一家老小都是有益的。預(yù)防秋燥，這三種食物可是不二之選。