我們?cè)撊绾物嬍衬?如果做到飲食養(yǎng)生呢?我們每天都要吃飯，飲食直接關(guān)系到身體的健康，那么春季的時(shí)節(jié)我們?cè)撊绾伟才棚嬍衬?早餐該如何吃呢?大魚大肉之后該如何挽救呢?下面我們就為大家介紹一下日常生活的飲食小秘籍!

檸檬酸梅防上火

“少辛增酸”是中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)關(guān)于春季季飲食的一個(gè)主要原則。檸檬、酸梅、泡菜這些酸味食物能幫你健康地度過春天。

檸檬的味道比其他柑橘更酸、更苦，是因?yàn)槠渲杏袡C(jī)酸的含量比橘子、橙子等水果高出十幾倍。有機(jī)酸是維生素C的“保鏢”，多吃檸檬能有效預(yù)防皮膚干燥和上火。平時(shí)用檸檬泡水喝就行。

酸梅屬于堿性食物，特別適合肝火旺的人吃，有助脾胃消化，滋養(yǎng)肝臟，提高抵抗力。酸梅用來煮湯、燉肉都不錯(cuò)。

建議自制泡菜，不放或少放辣椒，泡上20天到30天就能食用了。泡菜是一種發(fā)酵食品，在保留新鮮蔬菜的大部分營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，增加了乳酸等酸性成分，能健脾開胃，增進(jìn)食欲，且有利于提高鈣磷在腸道內(nèi)的溶解度，多吃點(diǎn)泡菜還能防止骨質(zhì)流失。

早餐千萬別吃茶葉蛋

茶和雞蛋分別擁有對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)元素，比如茶含有咖啡因，可以提神醒腦，消除疲勞;含有單寧酸，益于腦血管，能夠有效預(yù)防中風(fēng);含有氟化物，能夠預(yù)防牙齒疾病，讓牙齒更堅(jiān)固;富含茶多酚，可以防癌抗癌、抗衰老等。比如雞蛋含有在人體中利用率很高的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);含有對(duì)大腦發(fā)育格外關(guān)鍵和有降低膽固醇作用的卵磷脂;含有很多對(duì)預(yù)防心臟病有著很大幫助的脂肪酸;含有預(yù)防嘴角開裂的核黃素，和能保護(hù)眼睛的葉黃素、玉米黃素;含有維生素A、D、E、K，以及磷、鐵等礦物質(zhì)。