玉米又名為玉蜀黍、珍珠米、玉高粱。玉米是世界上分布最廣泛的糧食作物之一，種植面積僅次于小麥和水稻而居第三位，玉米是粗糧中的保健佳品，是全世界公認(rèn)的黃金作物，平時(shí)多吃玉米對(duì)人體的健康非常有利。那大家知道玉米的功效嗎?下面由尋醫(yī)問(wèn)藥網(wǎng)為大家介紹玉米的功效。

玉米的功效

1、健脾益胃

玉米在北方是粗糧，在南方則為飼料。但從藥食同源角度說(shuō)，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經(jīng)，有健脾益胃、利水滲濕作用。

2、抗衰老

玉米以其成分多樣而著稱(chēng)。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明這些成分有抗衰老作用。

3、防止便秘，防止動(dòng)脈硬化

玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，還可以促進(jìn)膽固醇的代謝，加速腸內(nèi)毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動(dòng)脈硬化。

4、防癌

玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。

5、美膚護(hù)膚功效

玉米還含有賴(lài)氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于預(yù)防腫瘤，同時(shí)玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對(duì)保護(hù)神經(jīng)傳導(dǎo)和胃腸功能，預(yù)防腳氣病、心肌炎、維護(hù)皮膚健美有效。

6、降糖功效

玉米須有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合征患者，可用干燥玉米須50～60克，加10倍的水，文火煎開(kāi)，每天分3次口服，對(duì)糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經(jīng)常飲用為宜。

7、通便功效

玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習(xí)慣性便秘。

注意事項(xiàng)

1、吃玉米時(shí)應(yīng)注意嚼爛，以助消化。

2、腹瀉者、胃寒脹滿(mǎn)者、胃腸功能不良者一次不可多吃。

3、盡量吃新鮮玉米。

雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。但是大家在食用之前應(yīng)該先關(guān)注一下食用玉米的注意事項(xiàng)�，F(xiàn)在，跟著尋醫(yī)問(wèn)藥中醫(yī)頻道了解了食用玉米的功效和禁忌后，大家能夠更加愉快地啃玉米了!