冬季進補吃什么肉好?
中醫(yī)認為冬季飲食切忌黏硬、生冷,因為此類食物屬陰,易使人體陽氣受損,飲食調(diào)養(yǎng)應以“補”為主。那么冬季進補吃什么肉好?冬季進補建議多吃些肉類,可根據(jù)個人體質選用一些高熱量、高蛋白質的肉類:
羊肉:冬天吃羊肉非常合適,因為羊肉性溫,能給人體帶來熱量。中醫(yī)說它是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之妙品,是一種良好的滋補強壯食物。
鵝肉:自古以來流傳著“喝鵝湯,吃鵝肉,一年四季不咳嗽”的諺語。常食鵝湯、鵝肉,可以防治咳嗽,還能補益五臟。
鴨肉:冬天除吃一些能補陽的食物外,還要注意養(yǎng)陰,鴨肉營養(yǎng)豐富,是滋補妙品,尤適于體內(nèi)有熱、上火的人食用,特別是低燒、虛弱、食少、便秘和水腫的人,食鴨肉最有益。
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