雞湯內含有一些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者，由于患者腎肝對蛋白質分解產物不能及時處理，喝多了雞湯就會引起高氮質血癥，加重病情。所以中醫(yī)認為，腎功能不全的人不宜喝雞湯。

腎功能受損可通過4個癥狀來辨別：

1、腰痛：腎結石、急性腎炎、急性腎盂腎炎、腎盂積水、腎腫瘤等均可導致腰痛。

2、水腫：可見于急、慢性腎炎等多種腎病。腎病水腫多先出現在眼瞼，且晨起時最明顯，逐步發(fā)展至全身。

3、血尿：腎小球腎炎、泌尿系統(tǒng)感染、多囊腎及泌尿系統(tǒng)結石、腫瘤和外傷等都可引起血尿。

4、高血壓：慢性腎病發(fā)展至一定階段可導致高血壓，高血壓發(fā)展至一定階段也可導致腎損害，二者相互影響。泡沫尿：尿液靜置一段時間后，若仍有較多泡沫，表明尿中蛋白含量可能超標。這種蛋白尿可見于急、慢性腎小球腎炎和腎小管疾病、高血壓腎損害、糖尿病腎病等。

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