紫蘇能夠?qū)τ隰~(yú)蟹中毒，可以使用。但是，在現(xiàn)代社會(huì)的臨床應(yīng)用中，紫蘇解魚(yú)蟹毒的用處已不怎么運(yùn)用了，現(xiàn)在，有很好的現(xiàn)代醫(yī)學(xué)方法治療魚(yú)蟹中毒了。

在過(guò)去的中藥教材上，在這個(gè)功效的后面還有個(gè)解魚(yú)蟹毒。我們現(xiàn)在沒(méi)有保留，什么原因？就是說(shuō)紫蘇對(duì)于魚(yú)蟹中毒了以后，究竟它是一種特殊的解毒作用呢？還是因?yàn)橹卸玖艘院蟊旧砭陀须涓姑洕M、惡心嘔吐，它是來(lái)調(diào)和中焦、調(diào)暢氣機(jī)，緩解這些脘腹脹滿、惡心嘔吐的癥狀呢？現(xiàn)在還不是很清楚。如果說(shuō)是前者，它就有特殊的解毒作用，那么它應(yīng)該說(shuō)是解魚(yú)蟹毒；如果是后者，那么它是它的行氣寬中在魚(yú)蟹中毒當(dāng)中的一種應(yīng)用，那么解魚(yú)蟹毒這個(gè)功效就不能成立。當(dāng)然現(xiàn)在真正在臨床上魚(yú)蟹中毒可能不是簡(jiǎn)單吃一點(diǎn)紫蘇就行的，可能這個(gè)臨床價(jià)值現(xiàn)在不大了。一般真正臨床出現(xiàn)了這個(gè)中毒，馬上就得醫(yī)院去綜合治療，采取前面講過(guò)的一些急救處理的方法了，或者洗胃、輸液等等。不能單純的用點(diǎn)紫蘇，有時(shí)候會(huì)貽誤病機(jī)的。

現(xiàn)在要用紫蘇這個(gè)功效，有些是在烹飪魚(yú)類的時(shí)候把它作為一個(gè)調(diào)味品，加在里面。比如說(shuō)有的人有的地方吃那個(gè)生魚(yú)片，吃海鮮也用點(diǎn)生的紫蘇葉。比如說(shuō)現(xiàn)在日本吃那種日本料理，吃生魚(yú)片的時(shí)候往往都有生的紫蘇葉，可能與這個(gè)也有關(guān)，當(dāng)然也與它的調(diào)味，本身芳香有關(guān)。所以這個(gè)解魚(yú)蟹毒，這個(gè)功效我們就沒(méi)有再保留。后面在此外里面，談到了魚(yú)蟹中毒的時(shí)候，在臨床作為一種輔助的手段，也是可以采用，這個(gè)僅供大家參考。